Horké korenie lecho

0
1390
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 26,2 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 130 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 1,5 gr.
Horké korenie lecho

Ponúkame vám prekvapivo jednoduchý recept na lečo z feferónky. Pálivá paprika má také prospešné vlastnosti, ako je posilnenie imunitného systému, zlepšenie krvného obehu a funkcie čriev. Horké korenie lecho nevyžaduje varenie, je perfektne skladované v chladničke, hodí sa k mäsu, rybím pokrmom a je vhodné ako prísada do omáčok a polievok. Varenie lecha netrvá dlhšie ako pol hodinu a môžete si ho užívať dlho. Poďme teda na varenie!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Na prípravu lecha sme vybrali stredne veľké zrelé červené feferónky. Opláchneme ju pod tečúcou vodou, položíme na kuchynskú utierku a necháme 10-15 minút vypustiť vodu. Potom odstráňte stopky z papriky a očistite ju od semien. Nezabudnite, že s feferónkou je najlepšie pracovať v rukaviciach a vyhýbať sa kontaktu s očami.
krok 2 zo 6
Pažítku očistite, opláchnite.
krok 3 zo 6
Ošúpanú papriku preveďte cez mlynček na mäso alebo rozdrvte pomocou mixéra.
krok 4 zo 6
Potom pridajte do papriky jemne nasekané alebo pretlačené cesnakom a dobre premiešajte.
krok 5 zo 6
Ďalej do zeleniny pridajte soľ a rastlinný olej. Dobre premiešajte a lečo nechajte lúhovať pri izbovej teplote 1-2 hodiny, aby sa všetka soľ rozpustila a prísady sa vylúhujú.
krok 6 zo 6
Hotové lečo prenesieme do sterilizovaných pohárov, stiahneme varenými viečkami a dáme do chladničky na uskladnenie.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *