Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Pepper lecho bez paradajok

Pepper lecho bez paradajok

2600

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 99,7 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 1,3 gr.

Tuky * 2,5 gr.

Sacharidy* 26,8 g

Obsah

Ponúkame vám recept na výrobu lecha z papriky s prídavkom paradajkovej pasty - perfektne nahradí paradajky a výrazne skráti čas varenia lecha. Na varenie stačí korenie ošúpať a nakrájať.

Prísady

Proces varenia

Papriku umyjeme pod tečúcou vodou, vložíme na kuchynskú utierku a necháme sklovicu vody. Potom každé korenie prekrojíme na polovicu, odstránime stonku a semená.

Papriku nakrájajte na tenké prúžky a dajte do umývadla.

Do hrnca nalejte vodu, pridajte k nemu paradajkový pretlak, soľ, cukor, korenie, ocot a rastlinný olej, dobre premiešajte všetky ingrediencie a dajte oheň, priveďte k varu.

Po uvarení marinády do nej nalejte nakrájanú papriku, hmotu priveďte k varu, znížte teplotu a varte asi 15 minút, pričom nezabúdajte na miešanie.

Hotové horúce lečo položíme na vopred sterilizované poháre a utiahneme varenými viečkami. Poháre s lečom necháme pri izbovej teplote, kým úplne nevychladnú, potom ich odložíme na uskladnenie na tmavom mieste.