Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Paradajkové a paprikové lečo na zimu

Paradajkové a paprikové lečo na zimu

1578

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 94,2 kcal

Časti 2,5 l.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 2,4 g

Sacharidy* 15,5 g

Obsah

Paradajkové a paprikové lečo je lahodné zeleninové občerstvenie na zimu. Poteší bohatú paradajkovú chuť a príjemné korenisté tóny korenia. Vždy môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie a bylinky. A získajte perfektný recept!

Prísady

Paprika 2 kg Čerstvé paradajky 2 kg Zeleninový olej 0,5 lyžice Kryštálový cukor 0,5 lyžice Stolový ocot 9% 3 lyžice Soľ 1 polievková lyžica

Proces varenia

Paradajky a papriku umyjeme. Papriky nakrájajte na polovice a odstráňte semená a stopky. Teraz nakrájame papriku na kocky alebo prúžky, ako sa vám páči.

Paradajky nakrájame na 4 časti, pričom vykrojíme stopky. Vložte ich do misy mixéra a nakrájajte na pyré.

Paradajkový pretlak preložíme do hrnca, nalejeme doň soľ a cukor. Zapálime a privedieme k varu. Znížte teplotu a na panvicu pridajte korenie. Miešajte a varte ďalších 45 minút.