Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Lecho zo zeleného korenia s paradajkovou pastou

Lecho zo zeleného korenia s paradajkovou pastou

4766

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 80 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 1 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 12,5 g

Lecho zo zeleného korenia s paradajkovou pastou

Obsah

Pepper lecho s paradajkovou pastou je ďalšou možnosťou na výrobu domácich prípravkov na zimu z vašej obľúbenej sladkej zeleniny. Príprava takého predjedla trvá veľmi málo času: celkovo hodinu a pol. Ale kedykoľvek môžete stôl ozdobiť pikantným predjedlom, ktoré bude skvelým doplnkom mäsitých jedál a vašich obľúbených príloh.

Prísady

Paprika 2 kg Rajčinová pasta 200 gr. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Stolový ocot 9% 50 gr. Soľ 1 polievková lyžica bobkový list 4 veci. Čierne korenie 10 kusov.

Proces varenia

Papriku najskôr poriadne opláchnite. Potom každé ovocie prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok a stopky.

Z každého korenia tiež odstránime priečky.

Väčšie ovocie je možné nakrájať na niekoľko kúskov, aby bolo jednoduchšie odstrániť prebytočné prvky.

Ďalším krokom je nakrájanie ovocia na prúžky hrubé pol centimetra.

Potom nakrájajte pásy korenia.

Nakrájanú papriku vložte do samostatnej nádoby.

Teraz začneme pripravovať marinádu. Nalejte liter vody do veľkého hrnca. Posielame tam aj paradajkový pretlak, cukor, soľ, ocot, bobkové listy a korenie.