Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Lecho na zimu bez cibule

Lecho na zimu bez cibule

2299

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 18,3 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 4,7 gr.

Obsah

Lecho je skvelé každodenné občerstvenie, ktoré sa vyznačuje jasnou farbou a nemenej jasnou chuťou a vôňou. Klasická možnosť varenia pre toto jedlo zahŕňa použitie takej prísady, ako je cibuľa. Čo však tí, ktorí spomínanú zeleninu nekonzumujú? Odpoveď je jednoduchá: použite podrobné pokyny, ktoré sú vám predložené, a uvarte lečo bez cibule.

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Paprika 500 gr. Petržlen 100 g Mrkva 500 gr. Soľ 2 lyžice

Proces varenia

Najprv začneme s prípravou paradajok. Musia byť rozložené v hlbokej nádobe, naplnené vriacou vodou na vrchol a ponechané niekoľko minút. Potom paradajky ponoríme do studenej vody.

Vyššie uvedený postup vám pomôže ľahko olúpať paradajky. To je to, čo musíme urobiť.

Potom nakrájajte paradajky na malé kúsky.

Papriku umyjeme, potom z nej odstránime semienka a stonku.

Potom papriku nakrájajte na tenké plátky hrubé asi päť milimetrov.

Ďalším krokom je umyť a ošúpať mrkvu a potom ju nastrúhať.

Petržlenovú vňať umyjeme pod tečúcou vodou. Potom musí byť nahrubo nasekaný.

Vezmite veľký kastról a vložte do neho nakrájané paradajky.

Na paradajky poukladáme nastrúhanú mrkvu.

Nakrájanú papriku dajte na ďalšiu vrstvu.

Posledná vrstva je petržlen.

Panvicu prikryjeme tesným vekom a pošleme na mierny oheň. Zelenina by mala dusiť vo vlastnej šťave. Potom, čo zeleninová hmota vrie, počkajte 20 minút a pridajte soľ.