Lecho na zimu s cesnakom
0
773
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
55,3 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
9 gr.
Bežná zimná príprava papriky a paradajok - lecho, perfektne dopĺňa teplé mäsové jedlá a môže sa tiež stať základom pre polievky a omáčky. Ak taký recept vo vašom arzenáli ešte nie je, je načase sa naň bližšie pozrieť a vyskúšať ho.
Prísady
Proces varenia
Paradajky dôkladne umyte pod tečúcou vodou, odstráňte stopky a každú zeleninu nakrájajte na štvrtiny. Paradajky pomelieme na hladko cez mlynček na mäso alebo mixér. Preneste paradajkovú hmotu do hrnca, pridajte slnečnicový olej. Nádobu umiestnite na stredný oheň, paradajkový pretlak varte 20 minút po varení, občas premiešajte.
Papriku umyjeme, nakrájame stonky, ošúpeme zeleninu z priečok a semien, dužinu nakrájame na tenké prúžky. Čím pestrejšie farby paprika má, tým jasnejšie bude vaše lečo. Do paradajkovej hmoty pridajte nakrájanú papriku, premiešajte, priveďte lecho do varu a varte na strednom ohni 20 minút. Dávajte pozor, aby ste zeleninu nespálili.
Dobrú chuť!