Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Lecho na zimu s paprikou a paradajkami

Lecho na zimu s paprikou a paradajkami

1343

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 45,4 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 0,6 g

Tuky * 1,3 gr.

Sacharidy* 10,9 g

Obsah

Dóza lahodného lecha, pripravená na zimu, spestrí rodinné menu a predstaví skutočne chutné občerstvenie. Šťavnaté a aromatické, s ktorým bude každé jedlo ešte chutnejšie. Nebuďte leniví a pripravte si viac týchto pohárov!

Prísady

Proces varenia

Paradajky najskôr umyjeme a odstránime z nich stopky. Na opačnej strane stopky urobíme krížový rez. Paradajky zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút. Potom ochlaďte vodou a odstráňte šupku.

Paradajky rozdrvte mixérom na monotónne pyré.

Mrkvu očistíme a nakrájame na veľké kúsky, aby sa v lečo cítili dobre.

Cibuľu a papriku tiež nakrájame na väčšie kúsky.

Všetky pripravené ingrediencie zmiešajte v panvici s rozpáleným rastlinným olejom. Dochutíme korením, pridáme cukor a soľ. Miešajte a duste 30 minút. po uvarení.

Pridajte nasekaný cesnak a ocot. V ohni držíme ďalších 5 minút. a vložte do sterilizovaných pohárov. Zvinieme a necháme pri izbovej teplote, kým úplne nevychladne.

Dobrú chuť!