Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Lecho s ryžou na zimu

Lecho s ryžou na zimu

3135

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 70,4 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 1,2 gr.

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 13,9 gr.

Obsah

Zeleninové lečo na zimu bude s pridaním ryže ešte chutnejšie. Predjedlo živo spestrí váš jedálenský stôl a proces varenia vás prekvapí svojou jednoduchosťou.

Prísady

Čerstvé paradajky 1 kg Mrkva 3 ks Paprika 3 ks Cibuľa 2 ks biela ryža 100 g Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 3 lyžice Stolový ocot 9% 2 lyžice Zeleninový olej 100 ml

Proces varenia

Paradajky najskôr opláchnite a nakrájajte na niekoľko kúskov. Potom zeleninu pomelte akýmkoľvek vhodným spôsobom.

Paradajkovú kašu vložíme do hrnca, privedieme k varu a varíme 15 minút.

Zvyšok zeleniny umyjeme. Mrkvu prepasírujte na hrubom strúhadle, cibuľu a papriku nakrájajte nadrobno. Všetko to rozotrieme na paradajky, pridáme rastlinný olej, cukor, soľ a ďalej dusíme. Nalejte ryžu do hrnca a prikrytého varte ďalších 20 minút.

5 minút pred varením nalejte ocot, premiešajte a odstráňte z tepla. Nalijeme lecho do sterilizovaných pohárov, zatvoríme viečkami a odošleme na skladovanie. Pripravený!