Lecho s paprikou, mrkvou, cibuľou a cesnakom

Lecho je tradičné maďarské predjedlo, ale v mnohých variáciách sa tu skutočne rozšírilo. Cuketové a paprikové lečo na zimu bez sterilizácie je klasický recept, podľa ktorého bude váš predjedlo určite šťavnaté a chutné.

Proces zberu zimných švov spravidla nie je namáhavý, ale únavne dlhý. Chcem sa podeliť o recept na cuketu a lečo z baklažánu, ktorý vám nezaberie veľa času a predjedlo sa ukáže byť svetlé a veľmi chutné.

Milujem letno-jesenné obdobie, keď sa začína proces zimného zberu. Jednou z mojich obľúbených príprav, o ktoré sa s vami chcem podeliť, je lečo v kórejskom štýle. Voňavé predjedlo sa ukáže byť stredne pikantné a určite poteší každého.

Lecho z korenia, paradajok a cesnaku je jednou z jednoduchých možností zberu, ktorú zvládnu aj začínajúci kuchári. Lecho sa ukazuje ako veľmi voňavé, navyše sa vyznačuje jasnými farbami, ktoré nepochybne zvyšujú chuť do jedla. Pokiaľ ide o výber prísad, mali by sa uprednostniť veľké paradajky, ktoré sa budú oveľa ľahšie odlupovať. Je lepšie odmietnuť zelenú papriku, pretože táto farba sa zle kombinuje s hlavnou farebnou schémou lecho.

Lecho z korenia, paradajok a cibule s vínnym octom je predjedlo, ktoré sa perfektne hodí k slávnostnému aj každodennému menu. Stojí za zmienku, že napriek rozpočtu šalátu má neobvyklú chuť, v ktorej sú stredomorské tóny.

Paradajkové, cibuľové a paprikové lečo je neuveriteľne vhodné variť v pomalom hrnci. Zelenina je dobre dusená, vždy sa získa polotovar.

Cuketa je zelenina, ktorá nemá jasnú chuť a vôňu, takže slúži ako vynikajúci základ na prípravu všetkých druhov lecha. Odporúčame vám skúsiť uvariť cuketové lečo s cibuľou, paprikou, jablkami a mrkvou v pomalom hrnci. Ukazuje sa, že sladko -kyslé predjedlo sa hodí k druhým chodom.

Jedna z variácií obľúbeného šitia s pridaním cibule a mrkvy nie je takmer náročná na prípravu, ale vďaka ďalším prísadám je jeho chuť bohatšia a farebnejšia.

V tomto receptúre ste pozvaní pridať do klasického lecha cuketu a mrkvu vyprážanú s cibuľou. V dôsledku toho dostanete občerstvenie s kúskami zeleniny rôznych chutí, ešte jemnejšie a chutnejšie. Lecho je možné jesť ako samostatné jedlo a pridať do polievky alebo duseného mäsa.

Pre tých, ktorí milujú baklažán, chcem ponúknuť jeden z mojich obľúbených receptov na lečo z baklažánu, papriky a mrkvy. Milujem toto zimné občerstvenie, ktoré spestrí vašu sviatok a poteší vás.

Pikantné lečo sa získava pridaním feferónky a cesnaku do receptu. Takéto predjedlo samozrejme nie je vhodné pre každého, ale je ideálne pre mäsové a rybie pokrmy a pomôže tiež diverzifikovať zoznam zimných šalátov a občerstvenia.

Dóza lahodného lecha, pripravená na zimu, spestrí rodinné menu a predstaví skutočne chutné občerstvenie. Šťavnaté a aromatické, s ktorým bude každé jedlo ešte chutnejšie. Nebuďte leniví a pripravte si viac týchto pohárov!