Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Lenivé plnené kapustové kotúče pre dieťa

Lenivé plnené kapustové kotúče pre dieťa

1891

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 128,8 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 4,6 gr.

Tuky * 5,7 g

Sacharidy* 13,7 g

Lenivé plnené kapustové kotúče pre dieťa

Obsah

Podľa navrhovaného receptu môžete pripraviť lenivé kapustové kotúče pre dieťa vo veku dva roky a staršie. Na detské jedlo sa používa mleté teľacie, morčacie, kuracie alebo hovädzie mäso. Ryža sa používa z tých odrôd, ktoré sa dobre varia, kapusta je nakrájaná veľmi jemne alebo nakrájaná na strúhadle alebo mixéri. Pre šťavnatosť jedla sú pre dieťa pripravené lenivé kapustové kotúče v kyslej smotanovej omáčke.

Prísady

Mleté mäso 0,5 kg Cibuľa 1 počítač. Vajíčko 1 počítač. Okrúhla ryža 4 lyžice Biela kapusta 300 gr. Na omáčku: Kyslá smotana 1 polievková lyžica Rajčinová pasta 2 lyžice Soľ chuť

Proces varenia

Okrúhlu ryžu niekoľkokrát opláchnite studenou vodou a varte, kým nie je uvarená, a potom vychladnite.

Kapustu nakrájame nožom na tenké prúžky. Ak je kapusta tvrdá, potom ju nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nasekajte v mixéri. Nakrájanú kapustu dáme do misy, posypeme soľou a trochou potrieme rukou, aby dala šťavu.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.

Mleté mäso dáme do samostatnej misky, pridáme k nemu uvarenú ryžu a nakrájanú kapustu, zašľaháme vajíčko, trochu osolíme a ručne poriadne premiešame.

Z pripraveného mletého mäsa mokrými rukami tvarujeme malé guľky a ukladáme ich do vymastenej zapekacej misy.

V miske zmiešame kyslú smotanu s paradajkovým pretlakom a trochou soli. Lenivou kapustou vo forme polejeme touto omáčkou. Misku pečte v rúre predhriatej na 200 ° C 40 minút.
Lenivé kapustové kotúče pre dieťa sú pripravené. Môžete ho podávať k stolu.