Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Lenivé plnené kapustnice ako v škôlke

Lenivé plnené kapustnice ako v škôlke

0
1899
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 188,7 kcal
Časti 7 port.
Čas varenia 115 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 26,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Lenivé plnené kapustnice ako v škôlke
Obsah

Lenivé kapustové kotúče, ktoré sú pripravené v materskej škole pre deti, sú obzvlášť chutné a zdravé. Nie všetky deti milujú zdravú kapustu, ale lenivé kapustové kotúče sa jedia s veľkým potešením.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Ryžu dobre opláchneme, naberieme hrniec so studenou vodou, privedieme k varu, osolíme, vlejeme umytú ryžu a varíme do polovice. Scedíme cez sitko alebo cedník.
krok 2 z 8
Mrkvu dobre umyte, ošúpte, nastrúhajte na jemnom strúhadle. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Nalejte kvapku rastlinného oleja do dobre vyhriatej panvice, vložte pripravenú zeleninu a smažte, kým nezmäkne.
krok 3 z 8
Bielu kapustu opláchneme, osušíme a nakrájame na malé kocky. Zalejte vriacou vodou, nechajte vo vode 5 minút. Vypustite kvapalinu cez sito.
krok 4 z 8
Bravčové mäso dobre opláchneme, osušíme papierovými utierkami, nakrájame na malé kúsky a spolu s blanšírovanou kapustou nasekáme. Do výsledného mletého mäsa pridajte vyprážanú zeleninu a ryžu. Ochutíme soľou a korením. Mleté mäso poriadne premiešame.
krok 5 z 8
Panvicu dobre predhrejte. Z mletého mäsa rukami vytvarujte rezne, stočte do strúhanky a opečte na panvici.
krok 6 z 8
Pripravte omáčku. Do kovovej misky dáme kyslú smotanu a zalejeme paradajkovou šťavou s dužinou alebo paradajkami z konzervy vo vlastnej šťave. Podľa chuti okoreníme. Dobre premiešajte a výslednú hmotu priveďte k varu.
krok 7 z 8
Opečené lenivé kapustové kolieska vložíme do zapekacej misy, zalejeme omáčkou a vložíme do vyhriatej rúry. Kapustové závitky pečte na 180 stupňov 40 minút.
krok 8 z 8
Hotové kapustové kotúče podávajte po častiach s prílohou alebo samostatne.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *