Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Lenivé kapustové kotúče s kotletami

Lenivé kapustové kotúče s kotletami

0
1892
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 121,9 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 2 h
Bielkoviny * 4,7 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 21,2 g
* na 100 gr. výrobok
Lenivé kapustové kotúče s kotletami
Obsah

Lenivé aj klasické plnené kapustové kotúče používajú ako hlavné suroviny mleté ​​mäso, ryžu a kapustu. Kapusta môže byť biela alebo pekinská. Miska sa ukáže byť šťavnatá a chutná. Lenivé plnené kapustové rolky sa pripravujú jednoduchšie ako tradičné.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 19
Očistite bielu kapustu a podľa potreby opláchnite. Kapustu nakrájame nadrobno. Ak chcete, aby kapusta nebola v hotových holubiciach cítiť, zatočte ju v mlynčeku na mäso.
krok 2 z 19
Nakrájanú kapustu vložíme do nádoby a zalejeme vriacou vodou. Prikryte a nechajte pôsobiť 20 minút.
krok 3 z 19
Ryžu dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou a privedieme k varu. Ryžu varte päť minút. Vypnite panvicu a nechajte ryžu stáť 15 minút.
krok 4 z 19
Cibuľu a mrkvu ošúpeme. Cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
krok 5 z 19
Panvicu dobre predhrejte. Nalejte malé množstvo rastlinného oleja. Uložíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Smažíme do mäkka.
krok 6 z 19
Odložte pár polievkových lyžíc opraženej cibule do samostatnej misky. Postrúhanú mrkvu dajte na panvicu a pár minút opekajte. Tretinu restovanej zeleniny odložíme.
krok 7 z 19
Vložte paradajkovú pastu do panvice. Paradajky dobre umyte, nakrájajte mixérom do hladka a nalejte do panvice.
krok 8 z 19
Zeleninu ochutíme korením a soľou, pridáme kryštálový cukor, dva poháre vody, privedieme k varu a varíme päť minút.
krok 9 z 19
Kapustu scedíme cez sitko alebo cedník, alebo ju preložíme štrbinovou lyžicou do hlbokej nádoby.
krok 10 z 19
Ryžu scedíme cez sitko a vložíme do menšej misky.
krok 11 z 19
Do kapusty, ktorú ste predtým odložili, pridajte mleté ​​mäso, kuracie vajce, opraženú cibuľu.
krok 12 z 19
Ochutíme soľou, korením, pridáme ryžu, poriadne premiešame.
krok 13 z 19
Pripravte si formu na pečenie. Nastavenú zeleninu rovnomerne rozložíme na dno.
krok 14 z 19
Z mletého mäsa vytvarujte malé rezne a dajte ich na vyprážanú zeleninu. Rúru predhrejte na 200 stupňov vopred. Vložte misku do rúry a kapustové kotúče pečte 25 minút.
krok 15 z 19
Na vrch rozložte v rovnomernej vrstve zeleninovú omáčku.
krok 16 z 19
Ak omáčka nestačí, pridajte trochu horúcej vody z kanvice. Znížte teplotu na 180 stupňov, formu vložte späť do rúry na 15 minút.
krok 17 z 19
Po 15 minútach odstráňte formu a prikryte fóliou. Vložte formu späť do rúry.
krok 18 z 19
Po 30 minútach vyberte formu z rúry, odstráňte fóliu.
krok 19 z 19
Pripravené kapustové závitky podávajte po častiach s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *