Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Lenivé plnené kapustové kotúče na panvici

Lenivé plnené kapustové kotúče na panvici

1582

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 152 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 7,3 gr.

Sacharidy* 17 gr.

Lenivé plnené kapustové kotúče na panvici

Obsah

Skúsené ženy v domácnosti, ktoré pravidelne varia lenivé kapustové kotúče, tvrdia, že toto jedlo sa takmer nelíši od ich klasických náprotivkov. Ale na druhej strane, uprednostňovaním lenivých kapustových kotúčov výrazne ušetríte čas a námahu.

Prísady

Proces varenia

Najprv musíte uvariť ryžu. Potom z nej vypustite vodu a vychladnite.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Mrkvu je tiež potrebné umyť, ošúpať a potom nastrúhať.

Nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu pošleme na predhriatu panvicu posypanú rastlinným olejom. Všetko smažte päť minút.

Vezmeme kapustovú hlavu, odstránime horné listy, zbavíme pňa ich hrubých častí. Potom kapustu nastrúhame.

Nakrájanú kapustu pošleme do panvice k cibuli a mrkve, pridáme tam trochu vody a dusíme pol hodiny.

Mleté mäso rozprestrieme v samostatnej miske, pridáme k nemu nakrájané varené vajíčko, ryžu, dusenú kapustu s mrkvou a cibuľou. Všetko dôkladne premiešajte, soľ, korenie a znova premiešajte.

Výsledná hmotnosť je základom plnenej kapusty. Z neho vytvarujeme podlhovasté koláče strednej veľkosti. Ak sa vám mleté mäso lepí na ruky, navlhčite ich studenou vodou.