Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Lenivé kapustové závitky s karfiolom v rúre

Lenivé kapustové závitky s karfiolom v rúre

1237

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 123 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 4,7 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 20,9 g

Lenivé kapustové závitky s karfiolom v rúre

Obsah

Lenivé kapustové kotúče sú teplé jedlo s mnohými variáciami. Každá rodina varí inak. Každá žena v domácnosti má svoj obľúbený recept, aj keď ingrediencie sú rovnaké - kapusta, mleté mäso a ryža. Navrhujem urobiť lenivé kapustové kotúče s karfiolom.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si ingrediencie na lenivé kapustové kotúče.

Vopred pripravené mleté mäso vložte do hlbokej misy. Ošúpeme cibuľu. Jednu cibuľu nakrájame nadrobno a vložíme do misky s mletým mäsom.

Karfiol rozdelíme na ružičky. Ostrým nožom alebo kuchynským robotom nakrájajte karfiol na strednú strúhanku. Nakrájanú kapustu dáme do misky.

Pridajte ryžu a kuracie vajce. Ochutíme soľou a korením.

Mleté mäso dôkladne premiešajte, nechajte 10 minút odpočívať.

Mrkvu umyjeme, ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Druhú cibuľu nakrájame nadrobno. Panvicu dobre zohrejte, nalejte malé množstvo rastlinného oleja a rozložte pripravenú zeleninu. Smažte do mäkka.

Červenú feferónku dobre umyjeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok a nakrájame na kolieska. Cesnak ošúpeme, nakrájame ostrým nožom, jemným strúhadlom alebo prelisujeme. Vložte korenie do panvice. Dôkladne premiešajte.