Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Lenivé plnené kapustové kotúče s mäsom

Lenivé plnené kapustové kotúče s mäsom

0
1183
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 232,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 8 gr.
Tuky * 13,6 gr.
Sacharidy* 18,3 g
* na 100 gr. výrobok
Lenivé plnené kapustové kotúče s mäsom
Obsah

Kapustové kotúče sú tradičným jedlom, ktoré sa v každej rodine pripravuje inak. Kapustové závitky sa pripravujú s rôznymi druhmi mäsa, s ryžou aj bez nej. Navrhujem variť kapustové kotúče s mäsom, napriek tomu, že sú lenivé, budete sa musieť tiež snažiť. Miska sa ukáže byť veľmi chutná a uspokojujúca.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Pripravte si suroviny na lenivé kapustové kotúče. Ošúpeme cibuľu.
krok 2 z 13
Bielu kapustu nakrájame na malé kúsky.
krok 3 z 13
Dlhozrnnú ryžu niekoľkokrát dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Pridajte hrniec vody, soľ, priveďte k varu a pridajte umytú ryžu. Keď sa ryža uvarí, varte ju asi päť minút.
krok 4 z 13
Potom ryžu scedíme cez sitko alebo cedník a odložíme bokom, kým úplne nevychladne.
krok 5 z 13
Uvaríme hrniec s vodou, osolíme, pridáme nakrájanú kapustu a varíme desať minút. Potom kapustu scedíme cez cedník. Tekutinu z kapusty nevylievajte. Budete to potrebovať na výrobu omáčky.
krok 6 z 13
Chudú časť bravčového mäsa spolu s cibuľou prepasírujte cez mlynček na mäso. Do výsledného mletého mäsa pridajte varenú ryžu a kapustu, rozbite kuracie vajce, pridajte korenie podľa chuti.
krok 7 z 13
Mleté mäso dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 15 minút.
krok 8 z 13
Pripravte si plnenú kapustovú omáčku. Do malej misky dajte majonézu a paradajkový pretlak.
krok 9 z 13
Pridajte 400 mililitrov tekutiny, v ktorej sa kapusta varila. Metličkou poriadne premiešame, podľa chuti pridáme soľ a mleté ​​korenie.
krok 10 z 13
Z mletého mäsa vytvorte kotlety rovnakej veľkosti. Vložte ich do predhriatej panvice.
krok 11 z 13
Uvarenú omáčku zalejeme.
krok 12 z 13
Panvicu prikryjeme pokrievkou, omáčku privedieme k varu, znížime teplotu a kapustnice dusíme asi 40 minút.
krok 13 z 13
Pripravené kapustové závitky podávajte po častiach. Podľa potreby ozdobte čerstvými bylinkami. Kapustové kotúče možno podávať ako samostatné jedlo alebo s prílohou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *