Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Lenivé kapustové závitky v paradajkovej omáčke

Lenivé kapustové závitky v paradajkovej omáčke

4457

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 233,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 10 gr.

Tuky * 17,2 g

Sacharidy* 9,3 gr.

Lenivé kapustové závitky v paradajkovej omáčke

Obsah

Lenivé kapustové kotúče sú rýchlym a jednoduchým spôsobom výroby kapustových kotúčov. Šťavnaté, chutné, dusené vo voňavej omáčke - skvelá voľba na obed! Stačí pripraviť a zmiešať všetky prísady a potom vytvoriť kapustové kotúče. Raz, dva a máte hotovo!

Prísady

Proces varenia

Ryžu umyjeme pod vodou, vložíme do hrnca, zalejeme vodou 1: 2 a varíme 7-10 minút. Potom odstavte z tepla a nechajte ryžu vychladnúť.

Z kapusty odstráňte vrchné listy, kapustu opláchnite a nastrúhajte čo najtenšie, potom ju rukami trochu pokrčte, aby bola mäkká.

Mrkvu ošúpeme, umyjeme a rozotrieme na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky.

Polovicu nakrájanej zeleniny restujte na panvici na slnečnicovom oleji 5-7 minút.

Orestovanú zeleninu zmiešame s uvarenou ryžou a mletým mäsom.

Do výslednej zmesi pridajte kapustu a korenie, dobre premiešajte.

Ruky si trocha navlhčíme vodou, lyžičkou zozbierame trochu mletého mäsa a vytvarujeme kapustové závitky. Vložíme ich do predhriatej panvice s rastlinným olejom a pár minút opekáme z oboch strán. V tejto dobe pridajte do predhriatej panvice rastlinný olej a rozložte druhú polovicu zeleniny, restujte niekoľko minút a pridajte paradajkovú omáčku. Podľa potreby pridajte soľ. Nezabudnite, že paradajková omáčka už obsahuje korenie.

Plnené kapustové kotúče vložíme do formy, naplníme omáčkou, formu zakryjeme fóliou a pošleme na 25 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov. Potom alobal odstráňte a nechajte ešte 5-10 minút piecť.