Tortilla so syrom a tvarohom v rúre
0
1774
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
151,2 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
10,4 g
Tuky *
8,3 gr.
Sacharidy*
24,5 g
Lahodné slané pečivo, ktoré je veľmi podobné khachapuri, ale je vyrobené z cesta bez kvasníc. Náplň je zmes tvarohu a syra s bylinkami. Šťavnaté, aromatické a veľmi chutné! Horúce, ihneď po upečení sa plnka natiahne a jemne obalí červenkasté cesto - koláče sa behom chvíľky zjedia. Koláče môžu byť tvarované v rôznych veľkostiach, väčších alebo menších. Vzhľadom na to, že je vhodnejšie napchať veľké polotovary, odporúčame vyrábať koláče s veľkosťou pätnásť až dvadsať centimetrov.
Prísady
Proces varenia
Nakoniec pridáme preosiatu múku spolu s práškom do pečiva. Cesto najskôr premiešajte lyžicou a potom prepnite na ručné miesenie. Mali by ste mať vláčne, hladké cesto, ktoré sa vám nelepí a nelepí sa na ruky. Cesto stočíme do gule, vložíme do misy a stiahneme potravinovou fóliou. Nechajte dozrieť pätnásť až dvadsať minút.
Rúru predhrejte na teplotu 190 stupňov. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom alebo zakryte naolejovaným pergamenom. Plnené koláče rozložíme na plech. Vajíčko dobre pretrepte vidličkou a pomocou silikónového štetca ním vymastite povrch koláčov. Plech nastavíme na strednú úroveň už horúcej rúry a pečieme ich dvadsať až dvadsaťpäť minút.
Dobrú chuť!