Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chlebové placky so syrom Adyghe a bylinkami na panvici

Chlebové placky so syrom Adyghe a bylinkami na panvici

0
1331
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 228,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 9,7 g
Tuky * 10,2 g
Sacharidy* 53,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Chlebové placky so syrom Adyghe a bylinkami na panvici
Obsah

Jednoduchá možnosť výroby tortíl na panvici. Cesto vymiesime na kefír a urobíme plnku na základe syra Adyghe. Tento syr je sám o sebe slaný, takže do náplne nesolíme. Ako „zelenú zložku“ používame kôpor, petržlen a žihľavu. Takáto sada bylín dodá koláčom nielen čerstvú chuť, ale tiež dodá vitamíny.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Zeleninu pred miesením cesta dôkladne opláchnite a nechajte uschnúť na uteráku, aby sa do plnky nedostala prebytočná vlhkosť.
krok 2 z 12
Na prípravu cesta dajte do misky kefír, soľ a rastlinný olej bez zápachu. Všetko dôkladne premiešajte do hladka.
krok 3 z 12
Potom múku preosejeme priamo do misky s kefírovou zmesou a vymiesime cesto. Najprv premiešajte múku s lyžicou a potom začnite pracovať rukami. Cesto sa ukáže byť vláčne, vláčne, ale zachová si tvar a nerozteká sa.
krok 4 z 12
Cesto rozotrieme na pracovnú dosku posypanú múkou, prikryjeme utierkou a necháme chvíľu odležať, kým si pripravíme plnku.
krok 5 z 12
Na prípravu náplne potrieme syr Adyghe na hrubom strúhadle a vzniknuté hobliny nalejeme do misy. Sušené bylinky nakrájame nadrobno nožom a rozotrieme na strúhaný syr. Všetko spolu pomelieme - plnka je pripravená.
krok 6 z 12
Cesto rozdeľte na osem rovnakých častí - získate osem koláčov. Každú časť cesta rozvaľkajte na guľu a potom ju valčekom rozvaľkajte na tenký okrúhly koláč. Do stredu každého koláča dajte pripravenú plnku. Približne jeden a pol až dve polievkové lyžice.
krok 7 z 12
Pevné okraje koláčov pevne spojte s náplňou vo forme vrecka.
krok 8 z 12
Potom vrecká obrátime štipkou nadol a obrobok jemne zatlačíme rukami, načo ho valčekom opäť rozvaľkáme na hrúbku dvoch alebo troch milimetrov.
krok 9 z 12
Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do panvice a zohrejte ho na sporáku, kým nie je horúci. Koláče striedavo vkladajte do panvice a smažte z oboch strán do zlatista.
krok 10 z 12
Tortilly sú vyprážané veľmi rýchlo - doslova pár minút z každej strany. Je dôležité dodržať postup a včas ho obrátiť, aby sa výrobky nespálili.
krok 11 z 12
Hotové koláče preložte z panvice na papierovú utierku, aby bol prebytočný olej sklenený.
krok 12 z 12
Podávajte teplé koláče.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *