Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tortilly so syrom, tvarohom a bylinkami na panvici

Tortilly so syrom, tvarohom a bylinkami na panvici

0
2014
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 202,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 16 gr.
Tuky * 11,7 g
Sacharidy* 25,8 g
* na 100 gr. výrobok
Tortilly so syrom, tvarohom a bylinkami na panvici
Obsah

Ponúkame výrobu plochých koláčov z nekvaseného cesta plneného tvarohom, syrom a aromatickými bylinkami. Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu, nevyžaduje drahé prísady, ale ukazuje sa, že je veľmi chutné a uspokojujúce. Tieto koláče majú rady najmä deti. Pohodlne sa dajú vyprážať na budúce použitie a skladovať v chladničke a v prípade potreby ohriať v mikrovlnnej rúre. Najchutnejšie koláče sú samozrejme horúce z panvice, s chrumkavou kôrkou, ale lahodné sú aj zahriate.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Začneme výrobou náplne. Za týmto účelom vložte tvaroh do misy. Výrobok môže mať samozrejme akýkoľvek obsah tuku, ale najchutnejšia náplň sa získava z tučného tvarohu, pretože je mäkší, šťavnatejší a lepšie sa topí. Tvrdý syr potrieme na jemnom strúhadle a pridáme k tvarohu. Zelené cibuľové perie umyjeme, osušíme a nožom nakrájame na malé priečne kúsky. Alternatívne môžete použiť aj kôpor alebo obe bylinky rozmixovať. Nakrájanú zeleninu pridajte do misky k tvarohu a syru, všetko spolu dobre premiešajte. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie.
krok 2 z 8
Prejdeme k mieseniu cesta. Nalejte určené množstvo vody do misky. Ihneď pridajte soľ a rastlinný olej, premiešajte. Postupne pridávame múku a lyžicou vypracujeme cesto. Keď sa hmota začne drobiť na suché kúsky, pustíme sa do práce rukami.
krok 3 z 8
Cesto by malo byť elastické, dobre držať tvar, ale nie tesné. Zrolujeme do gule, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na desať minút do chladničky.
krok 4 z 8
Potom cesto nakrájame na štyri približne rovnaké časti. Každú časť rozvaľkajte na žemľu a na pomúčenej doske ju rozvaľkajte do kruhu. Plnku tiež vizuálne rozdelíme na štyri časti. Do stredu stočenej vrstvy dáme časť syrovej a tvarohovej plnky.
krok 5 z 8
Nadvihnite okraje koláča nad plnkou a dobre ho pritlačte, spojte prstami - dostanete vrecko, ako na fotografii.
krok 6 z 8
Vrecúško otočte dnom hore, jemne ho dlaňou vyrovnajte a pomocou valčeka stočte do torty - plnka sa sama rozloží po celej ploche koláča. Odhadovaná hrúbka výslednej vrstvy je päť sedem milimetrov. Ak sa cesto lepí, nezabudnite ho pre pohodlie posypať múkou.
krok 7 z 8
Rozohrejte panvicu na vyprážanie koláčov na sporáku, kým nie je horúca. Nie je potrebné pridávať olej - vyprážame na suchom povrchu. Teplota taniera je stredná. Koláč rozotrieme a pár minút opekáme z každej strany, kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka.
krok 8 z 8
Hotové koláče vyberte z panvice, preložte na tanier a ihneď namažte kúskom masla z oboch strán - dodá to šťavnatosť.Podávajte horúce hneď po vyprážaní. Vychladnuté koláče skladujte v uzavretej nádobe v chladničke a zohrievajte v mikrovlnnej rúre.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *