Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Citrónové muffiny v silikónových formách

Citrónové muffiny v silikónových formách

1457

Kuchyňa Taliansky

Obsah kalórií 199,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 11,5 g

Tuky * 6,9 gr.

Sacharidy* 42,4 g

Citrónové muffiny v silikónových formách

Obsah

Nie je nič chutnejšie ako domáce koláče vyrobené s láskou. Citrónová kôra sa často používa do dezertov, vďaka ktorým získavajú príjemnú citrusovú chuť a krásnu farbu. Tento recept pripraví jemné a voňavé citrónové muffiny, ktoré sa vám rozpustia v ústach.

Prísady

Pšeničná múka 1 polievková lyžica Prášok na pečenie 1 lyžička Citrón 1 počítač. Vajíčko 2 ks Maslo 100 g Kryštálový cukor 0,5 lyžice

Proces varenia

Najprv si pripravte citrón, poriadne ho umyte a niekoľko minút zalejte vriacou vodou, čím sa zbavíte chemikálií, pomocou ktorých bol citrón spracovaný, a odhalia silice obsiahnuté v kôre. Nastrúhajte kôru na jemnom strúhadle bez toho, aby ste sa dotkli bielej vrstvy. Potom nakrájajte citrón na polovicu a vytlačte šťavu.

V miske vyšľaháme maslo mixérom do biela. Pridajte cukor a šľahajte ďalšie 2-3 minúty. Potom zašľaháme jedno vajíčko, po každom vyšľaháme cesto do hladka.

Pridajte citrónovú kôru a citrónovú šťavu, cesto vyšľahajte mixérom. Múku preosejeme, zmiešame so sódou bikarbónou, pridáme do cesta a miešame stierkou do hladka. Mali by ste mať husté a nadýchané cesto.