Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Citrónové muffiny s kefírom

Citrónové muffiny s kefírom

0
2887
Kuchyňa Americký
Obsah kalórií 317,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 9,8 g
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 77,5 g
* na 100 gr. výrobok
Citrónové muffiny s kefírom
Obsah

Citrusové plody mám veľmi rada, obzvlášť mám rada kombináciu sušienok alebo krehkého pečiva s citrónom. Dnes navrhujem uvariť citrónové muffiny s kefírom. Pečivo je vzdušné a aromatické. Obzvlášť milujem citrónové muffiny v kombinácii s rannou čiernou kávou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 16
Nalejte krupicu do hlbokej nádoby.
krok 2 zo 16
Potom naplňte požadované množstvo kefíru.
krok 3 zo 16
Dobre premiešajte a nechajte asi 20-30 minút napučať krupicu.
krok 4 zo 16
Citrón dobre umyte pod studenou tečúcou vodou a potom zalejte vriacou vodou. Nakrájajte na stredne veľké kúsky, ošúpte. Vložte do misy mixéra.
krok 5 zo 16
Rozomeľte do hladka.
krok 6 zo 16
Do hlbokej misky nalejte potrebné množstvo kryštálového cukru a vanilkového cukru. Pridajte kuracie vajcia.
krok 7 zo 16
Pomocou mixéra poriadne vyšľahajte, až kým nebude hladký a nadýchaný. Môžete tiež použiť šľahač alebo tyčový mixér.
krok 8 zo 16
Krupica do tejto doby dobre napučí a zvýši svoj objem.
krok 9 zo 16
Odmerajte potrebné množstvo múky a preosejte ju cez jemné sito do samostatnej nádoby. Pridajte prášok do pečiva, soľ a dôkladne premiešajte. Do napučanej krupice pridáme suché suroviny. Dôkladne rozmixujte mixérom, mixérom alebo šľahačom do hladka.
krok 10 zo 16
Pridajte nakrájaný citrón.
krok 11 zo 16
Dobre premiešajte silikónovou stierkou.
krok 12 zo 16
Ako posledné pridáme rozšľahané vajíčka.
krok 13 zo 16
Dôkladne premiešajte.
krok 14 zo 16
Pripraveným cestom naplňte silikónové formy do 2/3 výšky. Formy vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov. Muffiny pečte asi 20-25 minút. Skontrolujte pripravenosť pečenia pomocou drevenej špajle. Musí byť úplne suchý.
krok 15 zo 16
Po uplynutí času opatrne vyberte plech na muffiny, aby ste sa nespálili. Citrónové muffiny trochu vychladnite na kefíre a potom vyberte zo silikónových foriem. Uložíme na servírovaciu misku a posypeme práškovým cukrom. Podľa potreby ozdobte vetvičkou čerstvej mäty.
krok 16 zo 16
Hotové muffiny podávajte s čerstvo uvareným čajom alebo aromatickou kávou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *