Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Citrónové muffiny s makom

Citrónové muffiny s makom

1448

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 327,4 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 11,4 gr.

Tuky * 15,5 g

Sacharidy* 51,4 g

Obsah

Pre tých, ktorí milujú domáce pečenie, ktoré nezaberie veľa času a nevyžaduje špeciálne zručnosti, by som rada odporučila citrónové muffiny s makom. Dezert má neuveriteľne jemnú textúru, nezabudnuteľnú chuť a vôňu. Skúste pripraviť šťavnaté muffiny a urobte radosť svojej rodine.

Prísady

Pšeničná múka 160 g Citrónová šťava 65 ml. Mak chuť Citrónová kôra 2 lyžičky Kryštálový cukor 230 gr. Vajíčko 3 ks Prášok do pečiva 1 lyžička Maslo 200 gr. Vanilín 1 lyžička

Proces varenia

Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na výrobu muffinov z citrónového maku.

Odmerajte potrebné množstvo múky a preosejte ju cez jemné sito do samostatnej nádoby. Pridajte prášok do pečiva.

Metličkou poriadne premiešame.

Maslo úplne rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.

Do hlbokej misky nalejte potrebné množstvo kryštálového cukru a vanilkového cukru. Pridajte kuracie vajcia.

Pomocou mixéra poriadne vyšľahajte, až kým nebude hladký a nadýchaný. Môžete tiež použiť šľahač alebo tyčový mixér.

Do šľahanej hmoty v niekoľkých krokoch pridajte suché prísady.

Dôkladne premiešajte mixérom, mixérom alebo šľahačkou.

Mali by ste získať homogénnu hladkú hmotu.

Do vzniknutého cesta tenkým prúdom primiešame rozpustené vychladnuté maslo. Dôkladne rozmixujte mixérom, mixérom alebo šľahačom do hladka.

Citrón dobre umyte pod vodou a potom zalejte vriacou vodou. Vysušte na čistej kuchynskej utierke. Jemným strúhadlom alebo špeciálnym nástrojom odstráňte citrónovú kôru bez toho, aby ste sa dotkli bielej časti. Potom šťavu vytlačte pomocou špeciálneho nástroja. Do cesta pridajte mak, citrónovú kôru a citrónovú šťavu.

Jemne premiešajte silikónovou stierkou.

Silikónové formy prikryte špeciálnymi papierovými formičkami na muffiny.

Naplňte pripravené cesto do 2/3 výšky, potom vložte do rúry vyhriatej na 160 stupňov. Muffiny pečieme asi 25-30 minút. Skontrolujte pripravenosť voňavého pečiva špáradlom alebo drevenou špajľou. Musí byť úplne suchý.