Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ Merengue roll
  4. ➠ Citrónová pusinka

Citrónová pusinka

0
1628
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 277 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 8,8 g
Tuky * 20,2 g
Sacharidy* 36,8 g
* na 100 gr. výrobok
Citrónová pusinka
Obsah

Citrónová pusinka sa vyrába z citrónového tvarohu, typu pudingu na báze citrónovej šťavy namiesto mlieka. Ľahká sladkokyslá chuť a citrusová aróma urobia váš dezert jedinečne vynikajúcim.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv uvarte tvaroh z citrónu. Z dobre umytého citrónu odstráňte kôru a vytlačte šťavu. Do hrnca dáme citrónovú šťavu a kôru, pridáme cukor a škrob a pridáme maslo, nakrájané na malé kúsky. Vajce veľmi rozšľaháme vidličkou a preložíme do hrnca.
krok 2 zo 7
Zmes dobre premiešajte, priveďte k varu na miernom ohni a potom vychladnite.
krok 3 zo 7
Vajíčka (určite vychladené) oddeľte na bielky a žĺtky. Bielky šľaháme mixérom, kým sa nestanú stabilnou penou. Potom, kým pokračujete v šľahaní, pridajte k nim cukor a škrob. Bielkovinovú zmes vyšľahajte do hladka a leskla.
krok 4 zo 7
Potom pridajte do bielkovinovej hmoty nasekané mandle a premiešajte stierkou.
krok 5 zo 7
Predhrejte rúru na 190 ° C. Proteínovú hmotu dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pusinky pečieme vo vyhriatej rúre 12-15 minút. Hotový koláč otočte na ďalší list papiera a vychladnite. Odstráňte prvý list.
krok 6 zo 7
Pomocou mixéra dobre vyšľahajte ťažký krém a rovnomerne ho naneste na kôru z pusinky. Krém navrch dáme vrstvu citrónového tvarohu. Potom krém posypeme plátkami mandlí.
krok 7 zo 7
Jemne použite papier na zvinutie koláča do rolky a preneste ho na krásne jedlo. Rolku ozdobte zvyškami mandlí a práškovým cukrom. Vložte rolku na 1 hodinu do chladničky a potom ju môžete podávať k stolu.

Jedzte pre svoje zdravie!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *