Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Horúce solené lišky

Horúce solené lišky

0
2832
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 17 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 7 hod.
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 1,1 gr.
Sacharidy* 2 gr.
* na 100 gr. výrobok
Horúce solené lišky
Obsah

Zber svetlých a chutných húb týmto spôsobom nakladané uhorky sú ideálne na dlhodobé skladovanie na zimu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 18
Lišky ošúpeme a opláchneme. Túto rozmanitosť húb nie je potrebné namáčať, pretože nemajú horkosť a nie sú v nich žiadne červy.
krok 2 z 18
Veľké huby nakrájajte na kúsky. Do hrnca dáme vodu a privedieme k varu.
krok 3 z 18
Cesnak ošúpeme, opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na väčšie kúsky.
krok 4 z 18
2 polievkové lyžice nalejte do vriacej vody. l. osolíme a premiešame.
krok 5 z 18
3 bobkové listy namočte do tekutiny.
krok 6 z 18
Nalejte pripravené čierne korenie do marinády.
krok 7 z 18
Do hrnca pridajte klinčekové púčiky.
krok 8 z 18
Huby preneste do vriacej vody a varte na miernom ohni 15 minút, miešajte a odstredite, hneď ako sa objaví.
krok 9 z 18
Kým sa huby varia, umyte plechovky od sódy a sparte ich vriacou vodou.
krok 10 z 18
Skrutkovacie uzávery zalejte vriacou vodou na 10 minút a položte na uterák s nádobami, aby uschli.
krok 11 z 18
Do každej nádoby dajte lavrushku a 4 hrášky korenia.
krok 12 z 18
Rozložte vrstvu lišiek a vyberte ich z panvice dierovanou lyžicou, asi 1/4 výšky nádoby.
krok 13 z 18
Huby posypeme štipkou soli.
krok 14 z 18
Do nádoby dajte ďalší bobkový list cesnaku.
krok 15 z 18
A znova zopakujte vrstvy húb a posypte korením na samý vrchol nádoby.
krok 16 z 18
Vrstvy zakončíme cesnakovým korením.
krok 17 z 18
Horúcu marinádu, v ktorej sa huby varili, nalejeme do pohárov až na vrchol a zaskrutkujeme viečka.
krok 18 z 18
Nádobu prikryte uterákom a nechajte 6 hodín úplne vychladnúť, potom ju vyberte do chladu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *