Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Ako variť líšky - recepty
  4. ➠ Lišky na smotane

Lišky na smotane

0
727
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 202,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 8,6 gr.
Tuky * 23,1 gr.
Sacharidy* 13,8 g
* na 100 gr. výrobok
Lišky na smotane
Obsah

Akékoľvek huby sa hodia k smotanovej omáčke. Chcem sa podeliť o recept na šťavnaté lišky v smotane, ktoré sa topia v ústach. Miska sa ukáže byť veľmi chutná a hodí sa k akejkoľvek prílohe.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
V prvom rade opatrne roztriedte a vyčistite lišty od trosiek. Do malej misky dajte lyžicu hrubozrnnej soli. Nalejte asi 1,5-2 litre teplej vody a dobre premiešajte.
krok 2 z 10
Vložte pripravené lišky do fyziologického roztoku a nechajte huby asi 20-25 minút, občas premiešajte a odstráňte vznikajúce listy a ihličie. Líšky preneste do misky pomocou štrbinovej lyžice a potom ich opláchnite v studenej tečúcej vode. Vložte ich do cedidla alebo cedníka a nechajte chvíľu pôsobiť, aby sa prebytočná tekutina sklovita.
krok 3 z 10
Cibuľu ošúpeme a opláchneme pod tečúcou studenou vodou. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.
krok 4 z 10
Vložte hlbokú panvicu na stredný oheň a dobre zohrejte, nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja. Nakrájanú cibuľu pošlite na predhriatu panvicu a za občasného miešania opražte, kým nebude priesvitná.
krok 5 z 10
Potom vložte pripravené lišty do panvice a za občasného miešania opečte dozlatista.
krok 6 z 10
Varíme prikryté na miernom ohni, kým sa neodparí všetka hubová šťava. To môže trvať asi 15-20 minút.
krok 7 z 10
Potom pridajte požadované množstvo smotanového syra a dôkladne premiešajte.
krok 8 z 10
Nalejte množstvo ťažkej smotany uvedené v recepte a dobre premiešajte. Dochutíme soľou a čiernym korením. Znovu dobre premiešajte, priveďte k varu a potom ihneď odstráňte z tepla. Krémová omáčka dobre zhustne.
krok 9 z 10
Hotové lišky dajte do smotany do omáčky a podávajte.
krok 10 z 10
Lišky na smotane sa hodia k novým zemiakom alebo cestovinám.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *