Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Cuketové jedlá
  4. ➠ Cuketové člny s mletým mäsom PP

Cuketové člny s mletým mäsom PP

0
3791
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 116,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 8,5 gr.
Tuky * 8,4 gr.
Sacharidy* 4,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cuketové člny s mletým mäsom PP
Obsah

Takéto "lode" nielen dokonale diverzifikujú každodenné menu, ale aj úspešne dopĺňajú slávnostný stôl. Napriek tomu, že sa jedná o pomerne výdatné jedlo, nie sú v ňom žiadne kalórie navyše. Na plnenie používame kuracie plnky a majonéza je svetlá. Ak je to žiaduce, môže byť úplne nahradené kyslou smotanou. Pri podávaní nezabudnite veľkoryso posypať plnené cukety nakrájanými bylinkami - to miske nielen dodá čerstvú arómu, ale tiež ju obohatí o ďalšie vitamíny.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Na prípravu „lodí“ je lepšie použiť mladé malé squash. Takéto plody je možné použiť spolu s šupkou, ich dužina je krehká a ich rozmery umožňujú usporiadať iba porcovanú „loďku“. Cuketu umyjeme a osušíme. Odrežeme konce a samotné ovocie nakrájame pozdĺžne na dve rovnaké polovice.
krok 2 z 12
Čajovou lyžičkou extrahujte dužinu z každej polovice spolu s mladými semienkami. Steny výsledného „člna“ by nemali byť tenšie ako jeden centimeter. Extrahovanú hmotu nevyhadzujeme - neskôr ju použijeme na náplň.
krok 3 z 12
Výsledné „člnky“ položíme na plech vymazaný rastlinným olejom a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na strednej úrovni. Pečieme pätnásť minút. Predpečené cukety ich urobia šťavnatejšími v hotovej miske. Po upečení necháme cuketu mierne vychladnúť.
krok 4 z 12
Kým sa cuketa pečie, dajte mleté ​​kura do širokej misy. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Šampiňóny utrite vlhkou handričkou a nakrájajte nadrobno. Na panvici rozpálime malé množstvo rastlinného oleja a orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu. Akonáhle je cibuľa transparentná, pridajte huby, premiešajte a pokračujte vo varení niekoľko minút. Potom odstavte zo sporáka a nechajte zmes mierne vychladnúť.
krok 5 z 12
Predtým extrahovanú dužinu z cukety rozdrvte nožom alebo roštom. Pridajte dužinu do misky k mletému kura.
krok 6 z 12
Pridajte vychladnutú cibuľu so šampiňónmi.
krok 7 z 12
Pridajte soľ, čierne korenie a zmes kuracieho korenia. Hmotu dôkladne premiešajte lyžičkou, aby sa všetky zložky navzájom zmiešali.
krok 8 z 12
Predpečené cukety obrátime hore dnom a posypeme trochou soli a čierneho korenia.
krok 9 z 12
„Člnky“ plníme pripravenou náplňou. Mleté mäso dáme dosť tesne, pretože pri pečení odparí časť vlhkosti a mierne zmenší objem.
krok 10 z 12
Mleté mäso pokryjeme tenkou vrstvou majonézy alebo kyslej smotany. Paradajky nakrájame na priečne kruhy. Na každý „čln“ dáme tri alebo štyri kruhy.
krok 11 z 12
Tvrdý syr potrieme na jemnom strúhadle a posypeme ním člny nad paradajkami.
krok 12 z 12
Rúru predhrejte na dvesto stupňov a pripravené člny dajte na strednú úroveň. Cuketu pečieme tridsať až štyridsať minút do zlatista. Horúce „člnky“ posypeme posekanou petržlenovou vňaťou a podávame horúce.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *