Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Cuketové lode s mletým kuracím mäsom a šampiňónmi

Cuketové lode s mletým kuracím mäsom a šampiňónmi

1818

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 123,7 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 8,1 gr.

Tuky * 11,7 g

Sacharidy* 5 gr.

Cuketové lode s mletým kuracím mäsom a šampiňónmi

Obsah

Chcem sa podeliť o recept na výdatné a celkom chutné jedlo, ktoré je možné podávať na slávnostnom stole alebo pripraviť na večeru v bežný deň. Cuketové člny s mletým kuracím mäsom a hubami určite ocení silná polovica ľudstva.

Prísady

Proces varenia

Mladú cuketu alebo cuketu dôkladne umyte v studenej tečúcej vode a potom osušte suchým uterákom. Konce odrežeme a pozdĺžne prekrojíme na polovicu.

Polievkovou lyžicou vyberte jadro.

Pripravenú cuketu namažte rastlinným olejom a potom dajte na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a cuketu pečieme asi 15 minút.

Mleté kura vložte do hlbokej misky.

Dužinu, ktorá bola extrahovaná z cukety, nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme k mletému kura.

Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Predhrejte panvicu, potrite ju rastlinným olejom, potom pridajte nakrájanú cibuľu a mrazené huby. Dobre opečte, občas premiešajte a varte, kým sa výsledná šťava úplne neodparí. Potom odstráňte z tepla, mierne vychladnite a pošlite do misky mletého mäsa.

Pridajte soľ, čierne korenie a kuracie korenie. Dôkladne premiešajte.

Vyberte cuketové člny z rúry, otočte ich, jemne osoľte a okoreňte.

Potom naplňte pripravenú náplň.

Navrch namažte majonézou. Paradajky dôkladne umyte v studenej vode a nakrájajte na tenké plátky. Rovnomerne ich rozotrieme po plnke.

Nastrúhajte tvrdý syr na hrubom strúhadle a posypte cuketovými člnmi. Vložte plech na pečenie do rúry a pečte lode na 180 stupňov asi 30-40 minút

Hotové cuketové člnky s mletým kuracím mäsom a šampiňónmi opatrne vyberte z rúry, mierne vychladnite, poukladajte na taniere a podávajte po častiach, pričom ich ozdobte predpranými a sušenými nasekanými čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!