Lula kebab z rýb na grile
0
2295
Kuchyňa
Azerbajdžan
Obsah kalórií
95,3 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
130 minút
Bielkoviny *
14,4 g
Tuky *
3,5 gr.
Sacharidy*
7,8 g
Lula kebab je jedlo, ktoré často nájdete v arabských krajinách. Miska sa podáva s množstvom čerstvých byliniek a zeleniny. Kým kebab z mletého mäsa často nájdete, kebab z mletých rýb nenájdete vždy a všade. Uvarme si dnes grilovaný rybí kebab.
Prísady
Proces varenia
Všetky nakrájané suroviny dajte do hlbokej nádoby, pridajte soľ, mletý koriander a čierne mleté korenie. Pripravené mleté mäso rukami poriadne premiešajte a potom prešľahajte. Utiahnite nádobu s mletým mäsom potravinovou fóliou a vytvorte niekoľko otvorov, pričom potravinovú fóliu prepichnite špáradlom. Mleté mäso vložte do chladničky.
Medzitým založte oheň a nechajte uhlie dobre spáliť. Vyberte mleté mäso z chladničky. Vezmite do rúk trochu mletého mäsa a začnite ho navliekať na špajľu. Kým si navlhčíte ruky v studenej vode, roztlačte mleté mäso na špajľu. Mleté mäso rovnomerne rozotrieme po celej dĺžke špajle, aby na jednom špíze boli dve párky. Takže vytvorte zvyšok kebabu.
Dobrú chuť!