Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Lula kebab na grile
  4. ➠ Lula kebab na bravčovom grile

Lula kebab na bravčovom grile

0
714
Kuchyňa Azerbajdžan
Obsah kalórií 126,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 18,2 g
Sacharidy* 5,7 g
* na 100 gr. výrobok
Lula kebab na bravčovom grile
Obsah

Lula kebab je vynikajúce jedlo na grilovanie a vynikajúca alternatíva kebabu. Je pripravený z mäsa s prídavkom korenia a cibule. Tradičný recept používa jahňacie mäso, ale bravčové mäso je v poriadku, pretože chýba.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Bravčové mäso opláchnite pod tečúcou vodou, osušte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu. Mäso nasekajte najemno alebo jemne nasekajte.
krok 2 zo 4
Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame. Ak je cibuľa naklíčená, nakrájajte tiež zeleninu. Zelené stonky a cibuľu pomelieme v mixéri.
krok 3 zo 4
Nakrájanú cibuľu dáme do misy, pridáme korenie, soľ a šťavu z polovice citrónu, premiešame a hmotu pridáme k mletému mäsu. Mleté mäso dôkladne premiešajte, malo by byť viskózne a husté, aby sa dobre prilepilo na špíz. Keď je mleté ​​mäso dôkladne premiešané, dajte ho na 30-40 minút do chladničky.
krok 4 zo 4
Vyberte mleté ​​mäso z chladničky, mleté ​​mäso mokrými rukami prilepte na špajle a vytvorte párky dlhé 10-12 centimetrov. Špajle položte na gril na dobre spálené uhlie. Smažte kebab do zlatista, špajle pravidelne otáčajte. Teplý lula kebab podávajte s čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *