Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Mliečne muffiny s hrozienkami

Mliečne muffiny s hrozienkami

2337

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 300,4 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 9,3 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 66,6 g

Obsah

Chcem ponúknuť jednoduchý a veľmi chutný recept na najjemnejšie muffiny s mliekom a hrozienkami. Do cesta je možné pridať ďalšie sušené ovocie alebo orechy. Všetko závisí od vašich chuťových preferencií. Proces varenia vám nezaberie veľa času.

Prísady

Pšeničná múka 350 gr. Zeleninový olej 25 ml Kravské mlieko 200 ml. Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Hrozienka 50 gr. Kryštálový cukor 150 g Práškového cukru na ozdobu Vajíčko 2 ks Maslo 70 gr.

Proces varenia

Kuracie vajcia rozbite do hlbokej nádoby.

Potom pridajte požadované množstvo kryštálového cukru.

Dôkladne premiešajte mixérom, až kým nebude hladký a homogénny. Na zamiešanie hrudiek môžete použiť aj metličku alebo tyčový mixér.

Šľaháme, kým vaječná hmota nezbelie.

Do zmesi pridajte sódu bikarbónu.

Maslo zľahka rozpustíme v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. A potom nalejte do šľahanej hmoty. Dobre premiešajte. Nalejte potrebné množstvo mlieka a rastlinného oleja a znova premiešajte.

Odmerajte potrebné množstvo pšeničnej múky a preosejte ju cez jemné sito do samostatnej nádoby. Postupne pridávame k vyšľahanej hmote.

Dôkladne rozmixujte mixérom, mixérom alebo šľahačom do hladka.

Hrozienka dobre opláchneme pod studenou vodou, potom ich vložíme do nádoby a zalejeme vopred pripravenou vriacou vodou, necháme asi 10-15 minút. Potom scedíme cez sito a necháme chvíľu odstáť, aby sa prebytočná tekutina sklovita.

Do cesta vložíme pripravené hrozienka a dobre premiešame, aby sa hrozienka v cestíčku rovnomerne rozložili.

Pripraveným cestom naplňte silikónové formy do 2/3 výšky. Formu na pečenie naplníme formičkami. Plech vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Muffiny pečte asi 15-20 minút. Skontrolujte pripravenosť voňavého pečiva pomocou drevenej špajle. Musí byť úplne suchý.