Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Muffiny z čokoládových lupienkov

Muffiny z čokoládových lupienkov

2054

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 279,5 kcal

Časti 24 portov.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 9,7 g

Tuky * 17,9 gr.

Sacharidy* 41 gr.

Obsah

Čokoládové lupienky nielenže originálne ozdobia vaše domáce pečivo, ale tiež vdýchnu muffinom nové tóny a čokoládové prskance potešia tých, ktorí majú chuť na sladké. Na čokoládové lupienky použite tmavú čokoládu alebo vopred pripravený cukrovinkový čip nazývaný čokoládové lupienky. Pre krásu môžete pridať aj čipsy z bielej čokolády. Cesto na muffiny vymiesime s kefírom.

Prísady

Múka 400 gr. Vajíčko 2 ks Maslo 100 g Kryštálový cukor 200 gr. Tmavá čokoláda 170 g Kefír 200 ml. Prášok do pečiva 1 lyžička Prášok na pečenie 0,5 lyžičky

Proces varenia

Pripravte si všetky potrebné položky na pečenie muffinov. Olej nechajte chvíľu odstáť pri izbovej teplote.

Vo vodnom kúpeli rozpustite polovicu tmavej čokolády. Potom k nemu pridajte množstvo cukru uvedené v recepte a všetko rozmixujte mixérom, kým sa nestane krémom.

Potom do tejto hmoty po jednom pridajte vajíčka a všetko dvakrát prešľahajte mixérom.

Múku preosejeme niekoľkokrát na sito. Polovicu preosiatej múky zmiešajte so správnym množstvom sódy bikarbóny a kypriacim práškom, vlejte do čokoládovej zmesi a vypracujte dohladka. Potom do tohto cesta nalejte trochu zohriateho kefíru a znova premiešajte. Potom pridajte zvyšok múky a naposledy premiešajte mixérom.

Ostatnú čokoládu nasekajte nožom na malé kúsky. Preneste ho na cesto a premiešajte stierkou.

Pripravené cesto vložíme do muffinkových foriem, vyložených papierovými chlopňami. Naplňte formy cestom maximálne do 2/3.

Muffiny pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 25 minút. Skontrolujte pripravenosť pečiva. Upečené čokoládové muffiny ochlaďte s čokoládovými lupienkami a môžete ich podávať so šálkou kávy alebo horúceho mlieka.

Jedzte pre svoje zdravie!