Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Muffiny s čokoládou vo vnútri

Muffiny s čokoládou vo vnútri

1744

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 174 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 6,7 g

Tuky * 9,1 gr.

Sacharidy* 34,6 gr.

Obsah

Muffiny s čokoládou vo vnútri sú najobľúbenejším pečivom všetkých odrôd tohto dezertu. Podľa tohto receptu pripravíte jemný a drobivý dezert, ktorý poteší vašich hostí a blízkych.

Prísady

Múka 150 g Krupica 75 gr. Prášok do pečiva 1 lyžička Vajíčko 2 ks Kravské mlieko 150 ml. Kryštálový cukor 80 gr. Čokoládová pasta 100 g Zeleninový olej 100 ml Soľ 1 štipka

Proces varenia

Múku na výrobu muffinov preosejte trikrát na sito, potom bude pečenie skutočne vzdušné a drobivé.

Do preosiatej múky nasypeme prášok do pečiva a štipku soli a lyžicou dobre premiešame. Toto je suchá časť cesta.

Vajcia rozbijeme do misy na miesenie cesta, pridáme k nim cukor a všetko šľaháme mixérom na nízkych otáčkach. Na pečenie muffinov nie je potrebná veľmi nadýchaná hmota.

Potom do múky pridajte krupicu a znova premiešajte suchú zmes.

Do rozšľahaných vajíčok tenkým prúdom prilejeme mlieko a mixérom miešame na nízkych otáčkach. Potom do tejto zmesi nalejte rastlinný olej a znova dobre premiešajte. Toto je naša tekutá časť na test.

Suchú časť múky a krupice rozdelíme na tekutú časť cesta a lyžicou vypracujeme cesto.

Do misiek na muffiny vložte špeciálne papierové muffinové misky. Potom vymiesené cesto vložíme do foriem lyžicou. Najprv dajte 2 naberačky cesta. Na to dajte 1 čajovú lyžičku čokoládovej pasty a na to tretiu lyžicu cesta.