Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Muffiny so syrom a klobásou na kefíre

Muffiny so syrom a klobásou na kefíre

3663

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 255 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 16 gr.

Tuky * 16,3 gr.

Sacharidy* 28,7 g

Obsah

Muffiny sa najčastejšie nachádzajú ako dezert so širokou škálou náplní. Chcem však navrhnúť recept na ľahké muffiny so syrom a klobásou na kefíre. Upečené výrobky sú jemné a uspokojujúce. Skvelá voľba pre chutné raňajky alebo výdatné občerstvenie.

Prísady

Pšeničná múka 120 g Kefír 100 ml Varená klobása 80 gr. Soľ 1 štipka parmezán 50 gr. Vajíčko 1 počítač. Prášok do pečiva 1 lyžička Provensálske bylinky chuť Paprika 100 g

Proces varenia

Klobásu a tvrdý syr nakrájame na malé kocky. Môžete si vybrať akúkoľvek klobásu alebo si vziať niekoľko druhov.

Kuracie vajcia rozbite do hlbokej nádoby. Osolíme.

Dôkladne premiešajte vidličkou alebo šľahačkou do hladka. Do výslednej vaječnej hmoty nalejte požadované množstvo kefíru.

Potom znova dobre premiešajte.

Odvážte potrebné množstvo pšeničnej múky a preosejte ju cez jemné sito do samostatnej hlbokej nádoby s práškom do pečiva. Dôkladne premiešajte a postupne pridajte k výslednej hmote. Dobre premiešajte.

Do výsledného cesta pridajte predtým pripravené prísady - nakrájanú klobásu a tvrdý syr.

Dobre premiešajte, podľa chuti pridajte provensálske bylinky a znova premiešajte.

Papriky dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou, osušte na čistej kuchynskej utierke a potom odstráňte jadierka a jadierka. Potom nakrájame na malé kocky a pridáme do cesta. Dôkladne premiešajte.

Silikónové formy naplňte cestom pripraveným na muffiny do 2/3 ich výšky. Potom ich vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Muffiny pečte asi 20-25 minút. Skontrolujte pripravenosť muffinov pomocou špáradla alebo drevenej špajle. Špíz musí byť úplne suchý.