Muffiny s tvarohom a jablkami
0
1665
Kuchyňa
Americký
Obsah kalórií
237,9 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
6 gr.
Tuky *
9,3 gr.
Sacharidy*
53,6 gr.
Ak sa chcete potešiť šťavnatým aromatickým pečivom, mali by ste pamätať na muffiny s jablkami a tvarohom. Na to, aby ste ich upiekli, sa nemusíte v kuchyni dlho motať a mať komplexnú sadu produktov - muffiny sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Takéto muffiny budú obzvlášť chutné, ak je tvaroh tučný a jablká kyslé. Na pozadí sladkého cesta príde vhod ľahká jablková kyslosť.
Prísady
Proces varenia
Na tekutú tvarohovú hmotu nalejeme múku, zemiakový škrob, vanilín a prášok do pečiva. Miesime cesto - ukáže sa, že je strednej hustoty, heterogénne kvôli zrnám tvarohu. Jablká umyjeme, osušíme a nakrájame na štyri časti. Vystrihnite lusk semien a odrežte šupku. Jablkovú dužinu potrieme na hrubom strúhadle alebo nakrájame nožom na malé kocky. Do tvarohového cesta vlejeme rozdrvené jablká a jemne premiešame.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Formy s cestom dáme na mriežku a položíme na strednú úroveň rúry. Muffiny pečieme dvadsať až dvadsaťpäť minút, kým nevykysnú a citeľne nezhnednú. Hotové muffiny vyberieme z rúry, vyberieme z foriem a úplne vychladíme. Chladené muffiny chutia lepšie, pretože cesto má väčšiu textúru a objavuje sa hranica medzi kúskami jablka a strúhankou.
Dobrú chuť!