Domov
➠
➠
➠ Malachitový šalát s kuracím mäsom a kivi

Malachitový šalát s kuracím mäsom a kivi

369

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 125,1 kcal

Časti 3 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 8,9 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 3,3 gr.

Obsah

S veľkou túžbou sa chcem podeliť o svoj obľúbený recept na slávnostný svetlý šalát. Malachitový šalát s kuracím mäsom a kivi je neuveriteľne chutný, čerstvý a ľahký. Bude ozdobou akejkoľvek slávnostnej oslavy. Varte a nebudete ľutovať!

Prísady

Kiwi 150 g Kurací rezeň 200 gr. Soľ chuť Uhorky 150 g parmezán 100 g Cesnak 1 - 3 zuby. Majonéza 150 g Orech 50 gr. Vajíčko 3 ks

Proces varenia

Kuracie filety umyjeme, vložíme do hlbokého hrnca a zalejeme studenou vodou, osolíme. Zapáľte a priveďte k varu, vzniknutú penu odstráňte štrbinovou lyžicou. Znížte teplotu a varte kuracie filety zakryté 20 minút. Uvarené mäso opatrne vyberte z vývaru, nakrájajte na kúsky, aby rýchlejšie vychladlo.

Kuracie filety rozoberte na vlákna. Pripravte si misku, na ktorej budete zbierať šalát. Do stredu umiestnite pohár. Kuracie filety položte okolo pohára. Dochutíme soľou a obalíme majonézou.

Kuracie vajcia uvaríme v osolenej vode, ochladíme, ošúpeme, postrúhame. Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom. Dochutíme soľou a pridáme majonézu a mletý cesnak. Zamiešajte.