Maliny strúhané v mixéri s cukrom bez varenia na zimu
0
2309
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
222,5 kcal
Časti
3 l. prístav.
Čas varenia
25 minút
Bielkoviny *
0,8 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
54,2 g
Surový malinový džem je vynikajúci. Bobule v tejto forme si zachovávajú svoju prirodzenú chuť a prirodzenú arómu. Neľutujeme cukor, aby obrobok dobre držal. Pôsobí nielen ako sladidlo, ale aj ako spoľahlivá konzervačná látka.
Prísady
Proces varenia
Maliny starostlivo triedime: musíme odstrániť náhodné odpadky, pokazené a silné nečistoty odstrániť chybné vzorky. Ak sú bobule čisté, potom ich necháme tak, ako sú, a neumývame ich. Ak je kontaminácia vizuálne viditeľná, umiestnite maliny po častiach do cedníka a rýchlo opláchnite studenou vodou. Ihneď po opláchnutí ich posypte uterákom a nechajte uschnúť.
Maliny s cukrom rozdrvíme ponorným mixérom. Čas od času dáme zariadeniu „odpočinok“, pretože sa počas mletia môže prehriať. Dosiahneme jednotnú konzistenciu malinového pyré a rozpustíme zrnká cukru. Ak sa cukor po zomletí úplne nerozpustil, nechajte hmotu chvíľu odstáť, aby sa všetky kryštály cukru rozptýlili.
Dobrú chuť!