Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Maliny s citrónom a cukrom bez varenia na zimu

Maliny s citrónom a cukrom bez varenia na zimu

0
1632
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 159,7 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 390 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 54,2 g
* na 100 gr. výrobok
Maliny s citrónom a cukrom bez varenia na zimu
Obsah

Vynikajúcou prípravou bude váš surový malinový džem s citrónom, ktorý mu dodá citrusovú arómu, kyslosť a jasnejšiu farbu a okrem toho bude nielen vynikajúcim dezertom, ale aj liekom na prechladnutie. Kyselina citrónová zvyšuje trvanlivosť takéhoto džemu bez straty jeho prospešných vlastností. Tento džem možno použiť ako náplň do domáceho pečiva.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Maliny opatrne zoraďte, odstráňte sepaly a poškodené bobule. Je nežiaduce umývať bobule, ale môžete ich opláchnuť studenou vodou v cedníku. Vložte pripravené bobule do hlbokej misy a zalejte ich množstvom cukru uvedeného v recepte.
krok 2 zo 6
Potom bobule roztlačíme s cukrom s lyžicou alebo so zemiakovou drvinou, nie však s mixérom, pretože maliny stačí, aby dodali šťavu. Potom nechajte túto hmotu 1 hodinu pri domácej teplote.
krok 3 zo 6
Citrón sparte vriacou vodou, opláchnite, odstráňte šupku, kôstky a biele vrstvy. Potom ho rozdrvte na jemnom mlynčeku alebo v miske mixéra.
krok 4 zo 6
Preneste citrónovú hmotu na maliny, premiešajte a nechajte pôsobiť 5 hodín, aby sa cukor úplne rozpustil.
krok 5 zo 6
Počas tejto doby džem niekoľkokrát premiešajte lyžičkou.
krok 6 zo 6
Plechovky na prípravu umyte sódou bikarbónou a sterilizujte dosucha. Uvarte švíkové čiapky. Po 5 hodinách rozotrite malinovo-citrónovú hmotu do sterilných pohárov a ihneď tesne uzavrite viečkami. Tento polotovar skladujte v chladničke, v mrazivých podmienkach môžete dokonca aj na balkóne.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *