Malina rozdrvená s cukrom na zimu
0
1146
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
289,3 kcal
Časti
1 port.
Čas varenia
20 minút.
Bielkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
70,4 g
Tento spôsob zberu malín vám umožňuje zachovať vitamíny a minimalizovať čas, ktorý je potrebné stráviť varením. Bobule bude potrebné vytriediť, v prípade potreby opláchnuť a potrieť cukrom. Výsledné surové pyré dáme do pohárov a uložíme na chladné a tmavé miesto.
Porcie - približne 2,5 litra hotových drvených malín.
Prísady
Proces varenia
Osobitnú pozornosť venujeme príprave malín, pretože od toho bude závisieť kvalita zberu. V prvom rade triedime bobule od náhodných inklúzií, trosiek a chybných vzoriek. Ak sú maliny vizuálne čisté, potom ich neumývajte. Ak suroviny stále vyžadujú pranie, dajte maliny na malé časti do sita a rýchlo opláchnite studenou vodou. Potom položíme bobule na uterák a necháme ich vysušiť od prebytočnej vlhkosti.
Dobrú chuť!