Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Ľahko solené uhorky v plastovom vrecku

Ľahko solené uhorky v plastovom vrecku

1787

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 95,1 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 240 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 23,4 gr.

Obsah

Mnoho ľudí používa suchý spôsob nakladania uhoriek, stačí uhorky vložiť do nejakej nádoby spolu s bylinkami, korením a dať im trochu času na varenie. Výsledkom je, že uhorky zostanú krehké a majú lahodnú pikantnú chuť.

Prísady

Uhorky 1 kg Cesnak 3 zuby. Kôpor 1 zväzok Mleté čierne korenie 0,5 lyžičky Práškového cukru 0,5 lyžičky Soľ 1 polievková lyžica

Proces varenia

Uhorky umyte a zalejte studenou vodou, nechajte pôsobiť 30 minút.

Vypustite vodu, osušte uhorky, odrežte chvosty, vložte ich do tesného plastového vrecka, zeleninu môžete rozdeliť do niekoľkých vreciek.

Kôpor umyjeme a nožom nakrájame nadrobno. Ošúpeme a nakrájame cesnak na kolieska.

Do vrecka na uhorky dajte kôpor, cesnak, korenie, cukor a soľ.
Potom, čo z neho uvoľníte vzduch, vrecko pevne zaviažte. Obsah vrecka jemne potraste, aby sa zmiešali všetky ingrediencie. Uhorky nechajte v plastovom vrecku marinovať pri izbovej teplote 1 hodinu. Obsah vrecka pravidelne miešajte.