Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Ľahko solené uhorky vo vrecku klinov

Ľahko solené uhorky vo vrecku klinov

1974

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 95,1 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 100 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 23,5 g

Obsah

Hlavnou výhodou nakladania uhoriek do vrecka je, že je veľmi rýchly a nepotrebujete pripravovať špeciálne kyslé uhorky. Zeleninu nakrájajte na kolieska, aby bola viac nasýtená korením a soľou.

Prísady

Uhorky 1 kg Kôpor 1 zväzok Cesnak 3 zuby. Chilli 0,5 ks Kryštálový cukor 1 lyžička Soľ 1 polievková lyžica

Proces varenia

Uhorky umyte, odlúpnite z nich tŕne, ak nejaké sú, naplňte ich vodou 30-60 minút. Namáčanie vo vode urobí zeleninu šťavnatejšou a chrumkavejšou; ak je nedostatok času, tento postup môžete vynechať.

Nakrájajte chvosty uhoriek, každé ovocie nakrájajte na plátky, vložte do vrecka alebo niekoľkých.

Kôpor umyjeme a nožom nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme, nakrájame lisom alebo nastrúhame.

Do vrecka na uhorky dajte čili papričku, cesnak, kôpor, soľ a cukor.

Uvoľnite vzduch z vrecka a pevne ho zviažte, obsah vrecka poriadne pretrepte, aby sa všetky ingrediencie zmiešali. Vrecko s uhorkami vložte do chladničky na 25-30 minút, obsah vrecka môžete pravidelne pretrepávať.