Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Ľahko solené uhorky bez vody

Ľahko solené uhorky bez vody

2791

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 95,1 kcal

Časti 0,5 l.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 23,5 g

Obsah

Ľahko solené uhorky bez vody je možné variť buď vo vrecku, alebo v pohári. V tomto klasickom recepte ste pozvaní ich nakladať s cesnakom, kôprom a feferónkami a vo vrecku. Používajte čerstvé uhorky rovnakej veľkosti, aby boli rovnomerne solené. Podľa tohto receptu môžete variť skleníkové uhorky, bude to tiež vynikajúce.

Prísady

Uhorky 500 gr. Soľ 0,5 lyžice Kryštálový cukor 0,5 lyžičky Cesnak 2 zub. Kôpor 1 zväzok Chilli 1/3 ks

Proces varenia

Uhorky namočte na 1 hodinu do studenej vody.

Potom ich umyte, odrežte chvosty a nakrájajte na pozdĺžne plátky.

Ošúpaný cesnak nasekajte v cesnakovej miske. Zelený kôpor umyte a nakrájajte nadrobno.

Nakrájané uhorky vložte do dvoch plastových vreciek (kvôli bezpečnosti) alebo do špeciálneho mraziaceho vrecka. Posypte ich množstvom soli a cukru uvedeným v recepte a pridajte feferónky. Nakrájaný kôpor a cesnak preneste do uhoriek.

Vrecko pevne zaviažte a niekoľkokrát energicky pretrepte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo medzi plátky uhorky. Potom vrecko s uhorkami vložte na 20 minút do chladničky. Počas tejto doby budú pripravené. Uhorky môžete držať vo vrecku 1-2 hodiny. Vaše chutné občerstvenie je pripravené.

Dobrú chuť!