Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Teplé solené uhorky

Teplé solené uhorky

3989

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 10,5 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 10 hod.

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 2 gr.

Obsah

Mierne solené uhorky je možné soliť teplé aj studené, vodu nemôžete použiť vôbec. Každý si vyberie svoj vlastný ideálny spôsob solenia. Uhorky sú v každom prípade vždy veľmi chutné a chutné. Navrhujem recept na horúce solené uhorky.

Prísady

Uhorky 1,5 KG Cesnak 2 ks Kôpor 4 veci. Listy čiernych ríbezlí 7 ks Čerešňové listy 7 ks Hrubá soľ 5 lyžíc Vriaca voda 1,5 l.

Proces varenia

Pripravte si potrebné ingrediencie na ľahko osolené uhorky. Listy a zeleninu dôkladne opláchnite a osušte. Domáce uhorky dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Preložíme do hlbokej nádoby a zalejeme studenou vodou. Nechajte pôsobiť 1 hodinu. Potom vypustite vodu.

Ošúpeme mladý cesnak. Zeleninu, listy a cesnak dajte do nádoby striedavo s namočenými uhorkami. Uhorky vyberajte malé, aby boli lepšie solené.

Do hrnca nalejte 1,5 litra studenej vody, priveďte k varu, pridajte soľ a úplne rozpustite. Nádobu s uhorkami jemne zalejte vriacou soľankou.

Nádobu zatvorte plastovým vekom. Nechajte nádobu pri izbovej teplote. Ak uhorky nasolíte večer, budú pripravené do rána. Chutné chrumkavé uhorky sa perfektne hodia ku kebabu a novým zemiakom.

Dobrú chuť!