Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Ľahko solené uhorky na minerálnej vode s plynom

Ľahko solené uhorky na minerálnej vode s plynom

2248

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 4 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 12,15 hod.

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 0,8 gr.

Ľahko solené uhorky na minerálnej vode s plynom

Obsah

Neuveriteľným objavom bol pre mňa recept na jemne solené uhorky v minerálnej vode s plynom. Predjedlo je chrumkavé a veľmi šťavnaté. Na prípravu takýchto uhoriek môžete použiť minerálnu vodu so stredným sýtením a sýtením oxidom uhličitým. Po 12 hodinách si môžete pochutnať na občerstvení, ale je lepšie ho držať asi deň.

Prísady

Uhorky 1 kg Kôpor 1 zväzok Cesnak 1 počítač. Pre soľanku: Minerálka (stredne šumivé) 1 l. Soľ 2 lyžice

Proces varenia

Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie. Vyberte si malé uhorky, ktoré majú rovnakú veľkosť.

Pripravené uhorky dôkladne opláchnite v studenej tečúcej vode, potom osušte na kuchynskej utierke alebo použite papierové utierky. Odrežte konce.

Cesnak ošúpeme a opláchneme pod tečúcou studenou vodou. Potom nakrájajte na malé kúsky. Do nádoby, do ktorej budete soliť uhorky, dajte pripravenú zeleninu.

Kôpor dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a potom odstráňte prebytočnú vlhkosť. Položte na uhorky. Mierne sýtenú minerálnu vodu nalejte do hlbokej nádoby a pridajte potrebné množstvo kuchynskej soli, dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí, a potom nalejte uhorky s pripravenou soľankou.

Nádobu prikryte vekom alebo utiahnite potravinovou fóliou a dajte do chladničky najmenej na 12 hodín. Ľahko solené uhorky podávajte s mladými zemiakmi alebo s mäsovými pokrmmi, napríklad s grilom.

Dobrú chuť!