Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Ľahko solené uhorky v minerálnej vode v hrnci

Ľahko solené uhorky v minerálnej vode v hrnci

1224

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 15 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 12 hod.

Bielkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 2,9 gr.

Ľahko solené uhorky v minerálnej vode v hrnci

Obsah

Varenie ľahko solených uhoriek zahŕňa niekoľko spôsobov - teplé, studené a suché. Navrhujem variť ľahko osolené uhorky v minerálnej vode. Minimálne množstvo času stráveného a v dôsledku toho zdravé a chrumkavé uhorky.

Prísady

Proces varenia

Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie. Stredne veľké mladé uhorky umyte a osušte a potom orežte konce. Kôpor dôkladne opláchnite v studenej vode a potom odstráňte prebytočnú vlhkosť. Cesnak ošúpeme a potom opláchneme v studenej vode. Ošúpaný cesnak nakrájame na tenké plátky.

Listy čiernych ríbezlí a čerešní dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Na chrumkavé občerstvenie si pripravte kastról. Na dno pripraveného hrnca dajte časť nasekaného kôpru a cesnaku, ako aj niekoľko listov čerešne a čierneho ríbezle.

Ďalším krokom je rozloženie pripravených uhoriek.

A potom rovnomerne rozložte zvyšok listov, nasekaný kôpor a cesnak. Pridajte čierne korenie a niekoľko klinčekov.

Pripravte soľanku. Nalejte požadované množstvo minerálnej vody sýtenej oxidom uhličitým do nádoby, pridajte kuchynskú soľ a potom dobre premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Uhorky nalejte pripravenou soľankou. Na vrch položte tanier s menším priemerom a potom položte závažie. Hrniec s uhorkami nechajte pri izbovej teplote asi 8-10 hodín.