Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Ľahko solené uhorky v horúcej plnke

Ľahko solené uhorky v horúcej plnke

2338

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 4,5 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 13 hod.

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 0,9 gr.

Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o najjednoduchší, podľa mňa, recept na solené uhorky v horúcej plnke. Na prípravu voňavého občerstvenia budete potrebovať minimálne množstvo prísad a svoj voľný čas. Zostáva len čakať na noc, kým ochutnáte ľahko slané uhorky.

Prísady

Uhorky 1,6 kg Kôprové dáždniky 4 veci. Cesnak 7 zubov. Voda 1 l. Hrubá soľ 3 lyžice

Proces varenia

Najprv si pripravte všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na prípravu občerstvenia. Cesnak ošúpeme a dobre opláchneme v studenej tečúcej vode. Dáždniky z kôpru dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a otriasajte ich z prebytočnej vlhkosti. Odmerajte potrebné množstvo hrubozrnnej soli.

Mladé uhorky dobre umyte v studenej vode. Vysušte na utierke. Odrežte konce. Nádobu, v ktorej budete uhorky osoliť, umyte v teplej vode, potom sterilizujte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Na dno dajte olúpaný cesnak, uhorky dajte do nádoby tesne k sebe, navrch dajte kôprové dáždniky.

Potom pridajte odmerané množstvo hrubozrnnej soli. Vopred uvarte potrebné množstvo pitnej vody a potom opatrne prilejte uhorky, aby ste sa nespálili. Nylonové viečko zalejte vriacou vodou.

Nádobu s uhorkami uzatvorte pripraveným nylonovým vekom a nechajte asi 12 hodín v izbovej miestnosti. Nechám na podlahe na tmavom mieste. Pred podávaním rýchlych a chutných nálevov dajte nádobu do chladničky na asi 1 hodinu, aby vychladla. Po vychladnutí uhorky dajte na tanier a podávajte s obľúbenými pokrmami.

Dobrú chuť!