Ľahko solené uhorky vo vrecku
0
2460
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
10 kcal
Časti
2 str.
Čas varenia
120 minút
Bielkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
1,9 gr.
Ľahko solené uhorky vo vrecku sú obľúbeným občerstvením mnohých. Je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. Na morenie a dochucovanie používame iba soľ a čerstvý kôpor, to stačí na to, aby boli uhorky ostré, s bohatou chuťou a arómou. Ak je to žiaduce, môžete samozrejme pridať niekoľko strúčikov cesnaku.
Prísady
Proces varenia
Aby boli uhorky ostré a vyzerali chutne, vyberáme rovnaké malé ovocie. Uhorky by mali byť čo najčerstvejšie a mladšie. Existuje však spôsob, ako osviežiť zeleninu, ak neexistuje spôsob, ako použiť suroviny priamo zo záhrady. Aby ste to urobili, uhorky dôkladne opláchnite, odrežte špičky, vložte ich do vhodnej nádoby a naplňte ich ľadovou vodou. Do vody môžete vložiť niekoľko kociek ľadu, aby bola teplota čo najnižšia. Nádobu s uhorkami dajte na dve až tri hodiny do chladničky.
Pripravené uhorky popicháme vidličkou na niekoľko miest, aby sa proces nakladania urýchlil. Dali sme ich do silného plastového vrecka. Do vrecka dáme aj určené množstvo soli a nasekaný kôpor. Vrecko pevne a silno zviažeme, ale jemne ním zatrasieme v rukách, aby sa korenie rozdelilo na uhorky. Vrecko vložíme do chladničky a počkáme dve hodiny.
Dobrú chuť!