Ľahko solené uhorky vo vrecku s octom

0
5864
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 37 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 1,4 gr.
Sacharidy* 10,1 gr.
Ľahko solené uhorky vo vrecku s octom

Čo môže byť lepšie ako mladé solené uhorky s bylinkami a cesnakom, podávané s mladými zemiakmi? Korenie a bylinky, ktoré do uhoriek pridáte, rovnako ako množstvo soli a výber oleja, sú len a len na vás! Zapnite fantáziu a vytvorte, a po 30 minútach budú na vašom stole chváliť hotové nakladané uhorky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Uhorky umyjeme pod tečúcou vodou, dáme na kuchynskú utierku a necháme 10-15 minút zaschnúť. Potom odrežeme hroty uhoriek a prekrojíme ich na polovicu. Uhorky dáme do čistého, hustého igelitového vrecka.
krok 2 z 5
Pridajte cukor a soľ do vrecka k uhorkám (najlepšie je použiť hrubú soľ, pretože uhorky rýchlo zmäknú z jodizovanej soli) aromatický rastlinný olej (môžete nahradiť rafinovaným alebo olivovým olejom alebo iným podľa vlastného výberu) a ocot .
krok 3 z 5
Cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Ak chcete, môžete cesnak prejsť lisom. Kôpor umyjeme pod studenou vodou (môžete použiť petržlenovú vňať, koriander alebo bazalku), rozložíme ho na uterák a necháme trocha vyschnúť. Potom ho najemno nasekajte nožom. Pridajte kôpr a cesnak do vrecka na uhorky.
krok 4 z 5
Zhromažďujeme okraje vrecka, vypúšťame z neho všetok vzduch a zaväzujeme. Vrecko s uhorkami potraste, aby sa všetky ingrediencie zmiešali. Uhorky necháme 15-30 minút v chladničke, aby trochu marinovali. Ak chcete viac slaných uhoriek, nechajte ich niekoľko hodín osoliť.
krok 5 z 5
Hotové osolené uhorky dáme na tanier a podávame. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *