Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Ľahko solené uhorky za hodinu

Ľahko solené uhorky za hodinu

0
2482
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 95,1 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 23,5 g
* na 100 gr. výrobok
Ľahko solené uhorky za hodinu
Obsah

Kôpor, cesnak a správny pomer soli a cukru - to je všetko, čo potrebujete na výrobu jemne osolených uhoriek, ktoré vás za hodinu potešia svojou arómou a charakteristickým chrumkaním. Uhorky musia byť zvolené malé a konce musia byť odrezané - to zabezpečí rovnomerný a rýchly proces morenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Veľkosť uhoriek na rýchle morenie by mala byť približne rovnaká. Je lepšie vybrať mladé ovocie s pupienkami. Uhorky dôkladne opláchnite tečúcou vodou a osušte.
krok 2 z 10
Odrežte konce, aby ste predišli horkosti a urýchlili proces solenia.
krok 3 z 10
V samostatnej miske zmiešajte cukor a soľ.
krok 4 z 10
Papriky rozdrvte plochou stranou noža.
krok 5 z 10
Strúčiky cesnaku ošúpeme a prejdeme lisom.
krok 6 z 10
Trs kôpru umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
krok 7 z 10
Každú uhorku popicháme vidličkou a vložíme do plastového vrecka vhodnej veľkosti.
krok 8 z 10
Do vrecka dajte zmes soli a cukru, nasekaný kôpor, drvené korenie a nasekaný cesnak. Vrecko pevne zaviažte na vrch.
krok 9 z 10
Vezmeme balíček do ruky a silno, ale jemne potrasieme. Je dôležité, aby sa korenie rozptýlilo po vrecku a rozložilo sa po povrchu uhoriek. Potom dáme tašku na teplé miesto: napríklad na slnečný parapet.
krok 10 z 10
Po hodine uhorky vylučujú šťavu a pod vplyvom tepla sa rýchlo marinujú zmesou tekutiny a korenia. Môžu byť vybraté z vrecka a podávané ako občerstvenie.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *