Ľahko solené uhorky v balení

Ak chcete rýchlo urobiť lahodné predjedlo na stôl, pripravte si vo vrecku ľahko osolené uhorky. Nestojí to veľa času a úsilia, stačí si vybrať ten správny recept a postupovať podľa podrobných pokynov. Chrumkavé, šťavnaté uhorky lahodiace ústam oslovia vašich blízkych i hostí. Takáto pochúťka vám dlho nezostane na stole.


Ľahko solené uhorky nasolené vo vrecku


Ľahko solené uhorky denne v balení


Ľahko solené uhorky 2 hodiny v balení


Ľahko solené uhorky s cesnakom a kôprom vo vrecku


Ľahko osolené uhorky so soľou a cukrom vo vrecku


Nakrájané ľahko solené uhorky vo vrecku


Ľahko solené uhorky s octom vo vrecku


Ľahko solené uhorky

Varenie ľahko solených uhoriek nevyžaduje veľa času a špeciálnych schopností. Stačí sa zásobiť čerstvým ovocím, bylinkami, korením. Súčasne môžete už za niekoľko hodín získať vynikajúce predjedlo pre druhé chody. K tomu stačí použiť recept na rýchle nakladanie uhoriek do vrecka. Je ľahké to urobiť, ale výsledok prekoná všetky očakávania.

Korenie a korenie na varenie ľahko solených uhoriek

Dodatočné prísady majú veľký význam pre správne nakladanie uhoriek. Patria sem rôzne koreniny a bylinky. V klasických receptoch sa používa štandardná sada: soľ, čerstvý kôpor, cesnak. Na dodanie sladkej a kyslej chuti ovociu navyše použite ocot, med, čili papričku, nové korenie, petržlenovú vňať.

Existujú ázijské recepty na nakladanie uhoriek. Pridáva sa sem sójová omáčka, zázvor, citrón, sezamové semienka a kryštálový cukor. Výber prísad závisí od chutí a preferencií domácnosti. V každom prípade sú uhorky v balení solené rovnako rýchlo.

Klasická metóda suchého morenia vo vrecku

Na rýchle varenie ľahko solených uhoriek musíte vziať potravinové plastové vrecko. Malo by byť bez dier a dostatočne tesné. Pripravte zeleninu - vyberte malé alebo stredné uhorky s pupienkami, dôkladne umyte. Ak plody nie sú celkom čerstvé, umiestnia sa do misky so studenou vodou a nechajú sa pol hodiny. Potom sa kvapalina vypustí, uhorky sa utierajú uterákom, konce sa odrežú.

Odporúčanie. Chuť uhoriek bude intenzívnejšia a príjemnejšia, ak sú vopred nakrájané na plátky alebo polovičky. Niektoré ženy v domácnosti rozdeľujú ovocie na 4-8 častí. Táto metóda urýchľuje proces morenia a výrobok je pripravený na konzumáciu do 2 hodín.

Do pripravenej zeleniny sa pridávajú koreniny a korenie. Tiež je potrebné ich dôkladne opláchnuť a vysušiť. Zeleninu nasekajte, cesnak nakrájajte nadrobno alebo každý strúčik rozpolte.

Uhorky sa najskôr rozložia do vrecka, na vrch sa dá soľ, korenie a bylinky. Celofán je pevne zviazaný, potom sa obsah niekoľko minút trepe.Je to nevyhnutné, aby boli všetky zložky dobre premiešané a každá uhorka rovnomerne nasávala arómy a chute ďalších produktov. Naplnené vrecko sa nechá 30 minút pri izbovej teplote. Ďalej je občerstvenie vložené do chladničky na 4-5 hodín alebo cez noc.

Odporúčanie. Do 4 až 5 hodín sa celofán s obsahom v chladničke musí pravidelne trepať. To pomôže uhorkám rýchlo absorbovať všetky chute korenia a byliniek.

Vrecko s uhorkou nemusí byť chladené. Budúce občerstvenie môžete nechať soliť 4-6 hodín pri izbovej teplote. Navyše každú hodinu je potrebné celofán s obsahom prevrátiť.

Ázijský variant solenia

Kórejský alebo čínsky spôsob morenia osloví fanúšikov neobvyklých chutí. Výber zeleniny, celý proces varenia zostáva rovnaký ako v klasickom recepte. Jediným rozdielom je, že sa tu nepoužívajú žiadne bylinky, ale skôr sa pridá sójová omáčka, koreň zázvoru, citrónová šťava, sezamové semienka a cukor.

V tomto receptúre sa uhorky odporúčajú prezentovať vo forme tenkých prúžkov, špirál, kruhov. Zázvor a cesnak sú tiež spracované a mleté ​​na strúhadle. Najprv sa pripraví marináda - do zázvorovo -cesnakovej hmoty sa pridá sójová omáčka, soľ, kryštálový cukor, vytlačí sa citrónová šťava. Uhorky sa dajú do vrecka, nalejú sa vonnou marinádou na vrch. Na korenie je možné pridať čili a na neobvyklú chuť a predjedlo je možné pridať sezamové semienka.

Celofán pretrepte s jedlom, vložte do chladničky na 1-2 hodiny. Tento čas stačí na to, aby sa uhorky ľahko presolili.

Sladké a kyslé solené uhorky na pár hodín vo vrecku

Originalita tejto metódy solenia spočíva v tom, že plody voňajú, sú mierne slané a zároveň získavajú sladkokyslú chuť. To všetko je možné vďaka medu a octu.

Na solenie je potrebný hustý sáčok, čerstvé uhorky a sada komponentov: petržlen, kôpor, nové korenie, hrášok, cesnak, med, ocot a soľ. Podľa potreby pridajte do marinády čili.

Na zrýchlené solenie do 1,5-2 hodín musíte ovocie pomlieť. Zelenina, cesnak sú tiež nasekané. Med a ocot sa zmiešajú oddelene. Uhorky sa umiestnia najskôr do vrecka, zelene a cesnaku, na vrchole korenia. Na konci sa pridá zmes octu a medu.

Odporúčanie. Tento recept vyžaduje tekutý med na ľahké miešanie. V opačnom prípade môže byť hustá hmota zriedená trochou vody.

Celofán s uhorkami pretrepávajte 1-2 minúty a dajte do chladničky na 2 hodiny.

Akýmkoľvek spôsobom nakladania do sáčku získate lahodné, chrumkavé a aromatické uhorky za niekoľko hodín.