Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Grécky jogurt mannik

Grécky jogurt mannik

0
971
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 183,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 7,1 gr.
Tuky * 9,3 gr.
Sacharidy* 33,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Grécky jogurt mannik
Obsah

Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, ktorí majú veľmi radi domáce koláče, vrelo odporúčam pripraviť mannu s gréckym jogurtom. Mannik sa získava s jemnou vlhkou textúrou a je ideálny na akékoľvek slávnostné sviatky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Odmerajte potrebné množstvo pšeničnej múky, preosejte cez jemné sito do hlbokej nádoby s práškom do pečiva. Dobre premiešajte.
krok 2 z 10
Kuracie vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Kuracie bielkoviny vložte do chladničky, aby vychladli.
krok 3 z 10
Do nádoby mixéra dajte vopred zmäknuté maslo a 125 gramov kryštálového cukru. Vyšľahajte do hladka na nízkych otáčkach mixéra. Potom pridajte kuracie žĺtky, zvýšte rýchlosť a pokračujte v šľahaní.
krok 4 z 10
Nalejte potrebné množstvo gréckeho jogurtu, pridajte morskú soľ a polovicu múčnej zmesi s práškom do pečiva. Šľahajte pri strednej rýchlosti mixéra.
krok 5 z 10
Odmerajte potrebné množstvo krupice a nalejte do misy mixéra spolu s druhou polovicou múčnej zmesi s práškom do pečiva.
krok 6 z 10
Ako posledné pridáme vychladnuté kuracie bielky a vyšľaháme dohladka.
krok 7 z 10
Kovovú formu vymastíme olivovým olejom, naplníme pripraveným cestom. Vložte formu do rúry predhriatej na 200 stupňov. Mannu pečte asi 30 minút. Skontrolujte pripravenosť manny špáradlom. Formu s manou opatrne vyberte z rúry, trochu vychladnite a mannu opatrne vyberte z kovovej formy.
krok 8 z 10
Urobte sirup. Zostávajúci kryštálový cukor dajte do hrnca a zalejte pitnou vodou, dajte na mierny oheň a varte, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí. Keď sirup nadobudne karamelovú farbu a trochu zhustne, odstavte z tepla a vychladnite.
krok 9 z 10
Smotanu šľaháme, kým sa nevytvorí hustá, nadýchaná pena.
krok 10 z 10
Vychladnutú, vzdušnú mannu dajte na grécky jogurt na misku, zalejte pripraveným sirupom nakrájaným na porcie a podávajte ozdobený šľahačkou, aromatickým čajom alebo čerstvo uvarenou kávou.

Užite si neuveriteľne chutnú manu!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *